Jak wymienić mąkę z Owies Mąka (4 kroki)

Mąka owsiana ma niską zawartość glutenu, co czyni go trudnym wyborem dla kwaszonego towarów, chyba że to pszenica lub mąki. Można zmniejszyć ilość mąki pszennej w recepturze i zastąpienie go mąki owsianej w celu zmniejszenia zawartości glutenu i węglowodanów w recepturze. Zachować część mąki pszennej dla tekstury i zaczynu możliwości.
To, czego potrzebujesz
miarki
Instrukcji

1. Określ łączną kwotę pszenicy i mąki w przepisie.
   

2. Działanie 3/4 całkowitej ilości mąki na receptury. Na przykład, jeżeli przepis wymaga, 1 szklanka mąki, pomiar 3/4-cup mąki.
   

3. Działanie pozostałą 1/4 całkowitej kwoty w mąki owsianej. Dodać mąkę owsianą w mieszaninie. Na przykład, jeżeli przepis wymaga 1 szklanka mąki, 1/4 filiżanki pomiaru mąki owsianej i dodać go do pszenicy i mąki.
   

4. Kontynuuj wykonywanie przepis jak zwykle.