Jak Piec z kozim mlekiem

Mleko kozie jest łatwo dostępna w sekcji specjalnych sprawy mlecznej w supermarketach. Mleko kozie jest używany w produkcji serów komercyjnego, masło i jogurt. Ma bogatą kremową konsystencję, ponieważ cząsteczki tłuszczu są mniejsze niż mleko krowie. Niektóre dzieci, które mają tendencję do kolki po spożyciu mleka krowiego poczuć się lepiej po spożyciu mleka koziego, zgodnie z George Haenlein, autor "dlaczego" Mleko kozie. Pieczenia z mleka koziego nie wymaga żadnych regulacji, specjalne techniki i zmiany w ilości składników receptury.
Używa

1. Za tę samą ilość mleka koziego w recepturze wypieku, który wzywa do mleka krowiego , Smak temperaturę mleka koziego jest taka sama jak mleko krowie. Mleko kozie ma ostrzejszy, bogatszy smak po podgrzaniu do stosowania w serów, jogurtów i deserów.
   

2. mleko

   Zastępca kozie dla mleka krowiego w przepisach, które korzystają z pikantny smak, takie jak śmietana ciasta , pieczone krem ​​lub flan.
   

3. Użyj kozie mleko do wypieku chleba, który ma smak bardziej jak zakwas chleba. Użyj tej samej ilości mleka koziego, jak nazywa przepis na mleko krowie i traktować go w ten sam sposób. Niektóre przepisy wymagają chleb do podgrzania mleka, aż ledwo simmers. Podgrzewania mleka koziego wydobywa tanginess.
   Mleka
   

4. Zastępca kozie dla receptur wzywających do maślanki z wykorzystaniem takiej samej ilości. Maślanka jest pikantny i nadaje smak i kruchość do wypieków. Mleko kozie ma również.
   Pieczenie
   

   1. Działanie kozie mleko w takiej samej wysokości, jak nazywa przepis na mleko krowie.
      

   2. kombajny kozie mleko z innych mokrych składników, takich jak jajka, cukry i masła na kierunkach receptury.
      

   3. mokre składniki zmiksować dokładnie.
      
      

   4. Dodać składniki mokre do suchych składników kubek w czasie. Dobrze komponują się po każdy kubek został dodany.