Gdy wstawisz ciasto do nagrzanego piekarnika, przenosi ciepło do krawędzi ciasto pierwszy, powodując boki ciasta do pieczenia szybciej niż środek. Daje to centrum ciasto do wyrośnięcia więcej czasu, tworząc kształt kopuły. Ta nierówna pieczenia może również prowadzić do ciasta, które jest suche na krawędziach lub gummy w centrum. Paski do pieczenia ciasta pomóc upiec całą bardziej równomiernie, co zapobiega tym problemom.
Jak Pieczenie Paski Praca

Paski pieczenia działać jako izolator wokół boków ciasta patelni , Poprzez dodanie dodatkowej warstwy wokół krawędzi, boki tortu mają tyle czasu, ile centrum wzniesienia i piec. Oznacza to, że oba obszary ciasto będzie odbywać się w tym samym czasie, wzrośnie w takim samym tempie, co zapobiega zarówno kształt czaszy, które jest trudne do decorators do pracy, i tekstury problemy sprawiają jedzenie ciastka mniej przyjemne .
Dokonywanie Strips Homemade pieczenia

Domowe paski do pieczenia są łatwe i ekonomiczne zrobić. Wyciąć stary ręcznik do 2 calowy paski. Dodać paski tak długo, jak trzeba owinąć wokół ciasto patelni, plus kilka dodatkowych cali zawiązać pasek razem. W zależności od wielkości ręcznik, być może trzeba będzie wyciąć dwa lub trzy paski, aby przejść wokół większych ciasto patelnie.

Te domowe ciasto paski można prać z innymi ręczniki, i ponownie użyte. Kiedy zaczynają się walki lub stają się banalne, odrzucić je i nowych.
Korzystanie Strips Homemade pieczenia

Moczyć domowe paski pieczenia w wodzie, a następnie wycisnąć je , Paski powinny być dość wilgotne, ale nie ociekające. Woda będzie zapobiec ich spalania w piecu, i zapewni dodatkową izolację na torcie.

Owiń pasek pieczenia wilgotną wokół zewnętrznej ciasto na patelni. Związać ze sobą krawędzi taśmy, aby zamocować wokół pan. Powinien on być na tyle, aby nie zsunąć mocno podczas transferu patelnię i z pieca. Jeśli jeden pasek nie jest wystarczająco długi, krawat dwóch lub więcej razem. Tuck końce do listwy do pieczenia tak, że nie zwisają do piekarnika, powodując zagrożenie pożarem. To takie proste.