Jak uzyskać Crispy Filety rybne w piekarniku

przenikliwy aromat świeżych ryb miłośnik wezwania owoce morza z przecznic dalej. Powłoka gotuje się panierowany bogaty, złoty kolor i oferuje chrupiące tekturowych kontrast wewnątrz ryb przetargu, który pozostaje wilgotne i delikatne dzięki tej powłoki ochronnej. Jedynym minusem jest to ilość tłuszczu do smażenia ryb, stosowane przy. Dbających o zdrowie kucharze mogą odtworzyć przyjemności smażone ryby w piekarniku mniej polegania na tłuszczu.
To, czego potrzebujesz
bez kości, filety bez skóry, około 8 uncji na osoby
ręczniki papierowe
1 do 1 1/2 szklanki mąki
Sól i pieprz Największa Płytki miskę 1 szklanka mleka Największa Łódź 2 filiżanki
okruchy chleba, okruchy cracker lub Panko
Plate
Pergamin lub papierem
wysadzanej pergamin blachy do pieczenia
Pan sprayu

Instrukcje

1. pat filety suche, czyste ręczniki papierowe. Pokroić na kawałki wielkości służąc w razie potrzeby.
   

2. Mieszać około 1 łyżeczkę każdego z solą i pieprzem do mąki. Zanalizować każdy filet w zaprawiony mąką. Strząsnąć nadmiar mąki, a następnie zanurzyć filety w płytkiej misce z mlekiem. Mleka i mąki tworzenia lepkiej powierzchni na ryby.
   

3. Prasa filety do naczynia z bułka tarta, Cracker okruchy lub Panko. Upewnij się, że każdy kawałek jest równomiernie pokryta tartej, a następnie przenieść go na płytkę wyłożonej pergaminem lub papierem do pieczenia. Kiedy każdy filet jest powlekana, przesunąć płytę do lodówki i pozwolić odpocząć filety co najmniej 1 godzinę, ale nie więcej niż 3 godziny. Ten krok pozwala okruchy wchłonąć mleko i ustawić w powłokę spójnego.
   

4. Rozgrzej piekarnik do 425 F. Wyjąć filety z lodówki i ustawić je równomiernie na pergaminie wysadzanej pieczenia blachy. Spray każdy filet lekko, ale równomiernie po obu stronach patelni sprayu.
   

5. Piec filety, aż okruchy stają się złote, około 10 do 12 minut. Jeśli wybrałeś okruchy są powolne brązowy, zakończyć filety pod brojlerów przez 1 minutę lub mniej do złotego. Podawać na gorąco.