Jak zrobić niemiecki ciasto czekoladowe

To ciasto nie było właściwie wynalazł w Niemczech. Oryginalna receptura została wysłana przez gospodyni w Dallas w Teksasie gazety w 1957 roku używany słodka czekolada piekarnicze Niemca, który został stworzony w 1852 roku przez Anglika o nazwisku Sam Niemiecki dla piekarza Chocolate marki. Ciasto stał się bardzo popularny, kiedy General Foods, które posiadane Chocolate Baker w momencie, wysłał przepis innych gazetach w kraju. Jest to oczywiście dla ludzi, którzy lubią słodkie desery. Służy 12.
to, czego potrzebujesz
ręki o mikserem
1 9-calowy pan ciasto
round torba z ciasta # 7 gwiazdkowy końcówki
szefa kuchni nóż Sharp
Pieczenie przesiewania mąki KARTA
drutu trzepaczka Filmy
pakowane ciasto czekoladowe mix
1 funta jasnobrązowy cukier
½ szklanki wody
2 duże jajka
24 łyżki. (¾ funtów) złagodził masła Największa 2 łyżeczki. Ocet
1 łyżka. ekstrakt z wanilii 3 szklanki orzechów kokosowych

2 szklanki płatków lub orzechami pekan
1 szklanka mleko zagęszczone
¼ szklanki cukru pudru
2 uncje słodka czekolada topione i chłodzi
2 uncje gorzkiej czekolady, startej
Instrukcje

1. Piec mix ciasto czekoladowe według wskazówek na opakowaniu, lub upiec własny ulubiony przepis. Wyjąć ciasto z miski, miejsce na półmisku i pozwolić mu ostygnąć przez kilka minut. Przyciąć górę i dół ciasto i podzielić ją na dwie równe warstwy. Odstawić.
   

2. Umieść pekan lub orzechy włoskie na blachy do pieczenia i umieścić w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 350 stopni przez około 5 do 7 minut. Wyjąć z piekarnika i ostudzić kilka minut, aż nakrętki mogą być obsługiwane. Umieść na pokładzie cięcia i dokładnie posiekać je na pół-calowe kawałki ostrym nożem szefa kuchni. Odstawić.
   

3. kombajny brązowy cukier i wodę w garnku 2 kwarta. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu. Po kilku sekundach, drapać się żadnego cukru, który przywiera do ścianek naczynia. Gotować energicznie aż karmel pali, około 5 minut.
   

4. Beat jaja i mleko w misce z trzepaczką. Gdy karmel zacznie palić, usuń go z ognia i ostrożnie wlać jajka na patelnię, wymieszać i doprowadzić ponownie do wrzenia. Zdjąć z ognia i śmigać w 8 łyżki masła. Wymieszać z octu z jabłek i ekstrakt waniliowy. Złożyć na kokos i pekan lub orzechy.
   

5. Centrum jedna z warstw ciasta na ciasto talerzu. Rozprowadzić trochę więcej niż połowę mieszaniny karmel-kokosowego na torcie. Wygładzić powierzchnię z łopatką pudrem lub z tyłu łyżce. Centrum drugą warstwę ciasta na wierzchu pierwszego i rozłożyć pozostałą mieszaninę tylko nad szczytu, pozostawiając boki tortu nagie.
   

6. Przesiać cukier puder. Korzystanie załącznik wiosła na Mikserem wymieszać cukier puder z pozostałą 16 łyżki masła. Dodać rozpuszczoną czekoladę i mieszać, aż będzie gładkie i kremowe (to będzie wyglądać czekolada bita śmietana).
   

7. Korzystanie większość krem ​​czekoladowy masła (około ¾ ogólnej kwoty), pokrycie Boki ciasta z cienką warstwą płynnego za pomocą elastycznej łopatki. Teraz pokrycie krem ​​masło z gorzkiej czekolady z tartym, naciskając ją delikatnie przeciwko ciasto z otwartej dłoni.
   

8. Łyżka resztę kremu do torby masła ciasto z nr 7 gwiazdy końcówki. Dodać 16 rozety równomiernie rozmieszczone wokół obwodu części ciasta. Przechowywać w lodówce, aż na 15 minut przed podaniem.