Jak dodać ugotowane kluski do Stir-fry, sosu lub zupy z makaronem i rozgrzewa gotuje je dalej, zwłaszcza w przypadku odmian, takich jak cienkie włosy lub ryżu anioła makaron. Dostosuj swoją kuchnię z makaronem lub spryskanie czas i dążyć do przetargu, ale firmy, więc nie gotować makaron na wylot. Na przykład, suszone chińskie makaron jajeczny się około pięciu minut gotować; podczas wstępnego gotowania, wyjąć garnek z ognia, po około czterech minut czasu gotowania. Niektóre odmiany makaronu Azji może robić najlepiej bez gotowania z góry. Dodaj świeże chińskie jajka makaron do gorących zup bez gotowania pierwszy; używać cienkich odmian azjatyckich, takich jak makaron fasoli i cienkich nitek ryżu kije gotować przez moczenie, że w gorącej wodzie bez wstępnego gotowania.:

Zapisywanie Bez Kłucie

wyczerpania puli ugotowanego makaronu na durszlak lub sito i spłukać zimną wodą, aby zatrzymać makaron z gotowania dalej. Dla receptur zup, zachować makaron w misce z zimną wodą podczas przygotowania resztę swoich składników. Dodając sos sojowy lub inne przyprawy do wody poprawia smak makaronu. Alternatywnie, wybierz smaku olej takich jak sezamu lub oliwy, który pasuje do kuchni potrawy służysz; skropić olejem nad swoimi makaronem i lekko wymieszać z widelcem. Olej jest preferowaną metodą, gdy pre-gotowanie makaron makaron bez jaj i ryżu, bo te mają tendencję do rozpadu makaron, gdy przechowywany w kąpieli wodnej.
Dodawanie do Hot Dish

Rozważmy temperaturę zarówno makaronem i jedzenie podczas dodawania ugotowany wcześniej makaron do gorącego naczynia. Na przemoczonych i makaronem w stylu azjatyckim, przynieść zupę lub sos do wrzenia przed dodawaniem wstępnie ugotowany makaron, ponieważ zimne makaron ochłodzić gorące danie dość szybki. Przy użyciu wstępnie kluski gotowane bezpośrednio z lodówki, ogrzać je najpierw umieszczając makaron na sicie i zanurzenie ich w gorącej wodzie przez 40 do 60 sekund. Alternatywnie, mikrofalówka poszczególne porcje gotowanego makaronu po prostu, aż ciepło, około 45 sekund.
Zimne wyjątkami Dish

Propozycje wstępnie gotowania makaronu do stosowania w zimnym sałatka z makaronem nieznacznie różnić od tych zalecanych technik przy podejmowaniu ciepłe dania z makaronem. Zamiast gotowania makaronu lekko niedogotowane, ugotować makaron zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu, mające tylko na włosy ubiegłym al dente. Schłodzone makaron mają mocniejsze tekstury niż ciepłych nich. Bądź hojny, gdy solenie gotowania wody - przy użyciu aż 1 łyżka stołowa na litr wody - bo zimno makaron korzystać z dodatkiem aromatu. Wreszcie, wrzucić makaron z Twojego opatrunku planujesz podawać z makaronem danie podczas gdy są jeszcze ciepłe. To pomaga utrzymać przywieraniu makaron i poprawia ich smak.