Jak zamrażać Niegotowane Bakłażan (5 stopni)

oberżyny należą do rodziny psiankowatych, która obejmuje również słodkiej papryki, pomidory, ziemniaki i tytoń. Choć powszechnie uważany jako warzywo, bakłażan jest rzeczywiście owoce. Bakłażany są duże, w kształcie gruszki i ciemny fioletowy kolor. Mają miękką, gąbczastą konsystencję i łagodny smak. Zakup bakłażany w okresie od sierpnia do września, kiedy są w sezonie. Bakłażany mają krótki okres przydatności do spożycia i powinny być spożywane lub zamrożone w ciągu dwóch dni od daty zakupu. Skórki, pokroić i sparzyć świeże bakłażany przed zamarznięciem.
To, czego potrzebujesz
1 galon wody Łódź 4 łyżeczki. Salt
obierania warzyw
ostrym nożem
Pot z pokrywką
Duża metalową łyżką Filmy sitko o drobnych oczkach Filmy pergamin
Zamrażarka torby
Instrukcje

1. bakłażany umyć dokładnie. Złuszczyć skórę z obierania warzyw.
   

2. Za pomocą ostrego noża odciąć każdy koniec bakłażanem. Cut do 1/3 obrane bakłażany calowych plasterki.
   

3. Dodaj 4 łyżeczki. soli na 1 litr wody i doprowadzić do wrzenia. Użyj metalową łyżką plastry bakłażana obniżyć do wrzącej wody. Garnek przykryć pokrywką i niech gotować przez pięć minut.
   

4. Pour blanszowane bakłażana w sitko o drobnych oczkach. Pozostawić do całkowitego wyschnięcia na okres około 20 minut.
   

5. Miejsce bakłażana na plastry chłodzone arkusze pergamin. Arkusze opakowań oberżyny do worków zamrażarce. Upewnij się, powietrze jest usuwane z torby przed zamknięciem. Umieścić torby do zamrażarki.