Wskazówki Tri łatwo wchłania marynaty i są szczególnie dobre kiedy nasączone mieszaniną czerwonego wina, sosem sojowym i posiekany czosnek. Mogą być marynowane w lodówce na okres do trzech dni w maksymalnej smaku. Jednak tradycyjny sposób przygotowania jest hojnie sezon na zewnątrz pieczeni z czosnek w proszku, sól i świeżego koszerne, grubo zmielony czarny pieprz. Wskazówki Tri mają zwykle grube pas tłuszczu z jednej strony, które powinny pozostać nienaruszone podczas gotowania, aby utrzymać mięso wilgotne i usunięte przed podaniem.:

Czasu gotowania i sposób

Promowanie nawet gotować, zdejmij tri końcówki z lodówki na 30 minut przed gotowaniem. Tri wskazówki zwykle ważą od 2 do 3 funtów i wymaga około 30 do 45 minut gotować do średnio wysmażony, który jest najlepszy stopień dobre wyniki dla smaku i delikatności. Sear tri końcówki na średnim dużym ogniu na grillu, obracając często, przez około 5 minut. Przenieść mięsa z jednej strony rusztu i zakończyć gotowanie na ogniu, bez przykrycia pośredniego, na około 35 minut, aż wewnętrznych rejestrów temperatury od 125 do 130 stopni Celsjusza. Niech reszta co najmniej 15 minut, a pomijać go pod włos w cienkie plasterki.
Boki Tradycyjne

Pierwszy grilla tri wskazówka receptura została podobno stworzył w Santa Maria w Kalifornii , Tradycyjne dania główne dla tej receptury zawarte fasola pinquito, mały, suchy różowy fasola, pomidory w puszce mieszane z boczkiem i przyprawami i musztardą, chili w proszku i czosnek. Inne typowe strony to makaron z serem, rzucił zieloną sałatkę, chleb francuski kukurydziane tortille lub salsą pomidorową i oparte.
Opcjonalne metod gotowania

Jak dodać namoczone wióry dębowe do grill na świeżym powietrzu daje Tri napiwek bogate aromatu dymu. Można również przygotować tri wskazówka jak pieczeń. Brązowy go ze wszystkich stron i dodać do powolnym kuchenka z niektórych marchwi, cebuli i ziemniaków. Jest również dobrze przygotowane w umiarkowanie gorącym piecu przez 2 do 3 godzin w tej samej kolekcji roślinnego. Podczas gotowania go w powolnym kuchenka i piekarnik, dodać trochę wody do pieczeni, aby utrzymać wilgoć. Usunięcia tłuszczu przed podaniem i należy go wyciąć w poprzek włókien, aby zachować jej ofertę.