Jak zagęścić puree Squash

słodkie bogactwo kabaczki sprawia im ukochany składników i warzyw w kuchni boczny z całego świata, ale to nie znaczy, że nie może przedstawić problemy do nieostrożnych kucharza. Wiele odmian są trudne do skórki, a ich wysoka zawartość wody oznacza, że ​​gotowane lub puree squash często wodniste i odpychające. Jeśli znajdziesz się z miską wodnistej squasha przy posiłku, istnieje kilka sposobów, aby ją zagęścić.
To, czego potrzebujesz
Shallow garnek lub żaroodpornego naczynia do pieczenia
Rondel
ziemniaki puree
Skrobia ziemniaczana, skrobia kukurydziana lub szybkiego mieszania mąki
Instrukcje

1. Spread squasha w płytkim naczyniu żaroodpornym naczyniu lub żaroodpornego, dot top z masłem i piec go przez 45 minut do jednej godziny. Nadmiar wilgoci wyparuje i góry będą karmelizacji lekko, poprawiając zarówno teksturę i smak.
   

2. Umieść w squasha w szerokim rondlu i gotować na kuchence go na średnim ogniu, mieszając często, aby zapobiec jego przywieraniu i przypalaniu. To paruje również nadmiar wilgoci, pozostawiając suszarka do squasha i bardziej skoncentrowany.
   

3. Wymieszać 2 łyżki puree dla każdej filiżance wodnisty squasha, i trzymać ciepło przez pięć minut przed podaniem , Puree zniknie do squasha i pomóc pochłaniają nadmiar wilgoci. To działa najlepiej, gdy ziemniaki są pierwsze puree i nie miał żadnego mleka lub masła dodał.
   

4. Wymieszaj niewielką ilość skrobi ziemniaczanej, skrobi kukurydzianej lub mąki do mieszania błyskawicznych do zimnej wody do wytworzenia zawiesiny. Podgrzać w squasha w małym rondelku i dodać mieszaniny skrobi. Nadal mieszając, aż zgęstnieje i squash nie ma skrobię smak.