Jak zamrażać Spaetzle

Jednym z głównych potraw skrobiowych w Niemczech, Spaetzle jest równoznaczne z makaronu w okolicy. O bogatym smaku, prosty przepis, i zdolność do meldunku z różnych potraw, Spaetzle jest doskonałą bazą wypadową do różnych sosów. Jednak tworzenie małych grubych i skrobię części mogą być czasochłonne; tworzenia dużej partii i dzieląc ją do użytku w przyszłości jest pożądane. Zamrażanie Spaetzle zachowuje smak i konsystencję dla miesięcy, i jest najlepszą metodą przechowywania niemiecką potrawę.
To, czego potrzebujesz
Świeże gotowane spaetzel
Sieve
zgrzewalne plastikowe torby
Zamrażarka
Instrukcje

1. Umieścić filtr w czystym kuchennym zlewie. Wlej świeżo ugotowane Spaetzle do sitko.
   

2. Pozostawić do kroplówki przez kilka minut, od czasu do czasu wstrząsając, aby usunąć jak najwięcej wilgoci, jak to możliwe.
   

3. Ustal, ile spaetzel chcesz w torbie; przy rozmrażane, musi być stosowany w ciągu jednego do dwóch dni. Umieść wystarczająco porcje, około 1/2-filiżankę każdego, do worka nakarmić swoją rodzinę lub rozrywki. Tworzenie tyle worków, jak chcesz.
   

4. Naciśnij tyle powietrza z torby, jak to możliwe, zaczynając od dołu, a kończąc na szczycie. Szczelnie zamknąć.
   

5. Umieścić w zamrażarce torby na płaskiej powierzchni. Przechowywać w lodówce przez okres do sześciu miesięcy dla optymalnego smaku.
   

6. Usuń jednego worka i umieścić go w lodówce dni przed użyciem w recepturze. Fry rozmrażane Spaetzle patelni.