Jak karmelizacji Cytryny

Caramelized cytryny może być kwaśny, słodki dodatek do jeszcze dania pikantne i słodkie. Proces gotowania wyciąga cukru w ​​cytryny i tworzy szkliwo karmel na owoce. Karmelizowane cytryny na wierzchu ciasta z cytryny lub pieczone z pieczonym kurczakiem dodaje kwaśne smaki cytryny, bez trudnych kwaśnego surowego owocu. Karmelizowanymi cytryny są szczególnie dobre z ryb i owoców morza.
To, czego potrzebujesz
Oil
cukru (opcjonalnie)
Patelnia
Instrukcje

1. Plasterek cytryny lub pokrojone w cienkie kliny go. Zostaw skórki nienaruszone. Grubsze plastry lub kliny potrwa dłużej gotować.
   

2. Dodaj 1 łyżkę oleju na patelni i podgrzewać na średnim ogniu.
   

3. Dodaj plasterki cytryny do garnka i gotować na średnim ogniu przez 5 minut, aż cytryny jest miękkie i brązowe. Dodaj 1 łyżeczkę cukru do karmelizowanego cytryny trochę słodsze, szczególnie podczas dodawania ich do deseru. Przerzuć plastry na kilka razy. Skórki z cytryny powinna mieć karmelizowanego glazury po zakończeniu.