najlepsza metoda gotowania dla tri-tip jest powolne grillowanie. Płomień wydobywa smak i powolne gotowanie zachowuje przetargu wołowiny. Niech tri-tip na noc w marynacie z wyboru i doprowadzić do temperatury pokojowej przed gotowaniem. Rozgrzać grill do średniej i oleju ruszt dobrze. Grill, odkryte, na 35 do 55 minut. Odwróć wołowiny często i nie gotować piłkę średnio wysmażony. Zdjąć z ognia i odstawić na 10 minut przed krojenia.
Grill pod przykryciem przez 20 do 30 minut.

Piekarnik Roasting

Piekarnik pieczenie jest w tradycyjny sposób do dokonać rostbef oraz może być również używany z tri-końcu. Użyj suchej rub lub marynować pieczeń na noc w lodówce. Doprowadzić do temperatury pokojowej i rozgrzać piekarnik do 450 stopni. Umieść pieczeń, tłuszcz do góry, w brytfannie. Piec przez około 20 minut, aż temperatura wewnętrzna wynosi od 115 do 120 stopni Celsjusza na rzadkie lub od 120 do 125 stopni Celsjusza dla średnio wysmażony. Zdjąć z ognia i przykryć folią aluminiową namiocie. Pozostawić mięso usiąść na 15 minut przed rzeźbiarskich.
Palącym

ruszcie jest szybki i łatwy sposób, aby tri-tip. Pat pieczona sucha papierowym ręcznikiem i natrzeć przyprawami. Umieść tri-tip w płytkim bólu brojlerów i kłótnia o 5 cali od źródła ciepła. Kłótnia przez 20 do 30 minut, obracając raz. Sprawdzenie temperatury i wyjąć po osiągnięciu temperatury wewnętrznej od 135 do 150 stopni Celsjusza. Umieść pieczeń na desce rzeźbiarskich i luźno foliowy namiot umieścić wokół niego przez 15 minut.
Crock Pot

garnek jest to świetny sposób, aby tri -tip, że jest tak delikatna, że ​​się rozpada. Można korzystać z różnych rodzajów płynów gotować pieczeń. Podstawowa receptura łączy w sobie 2 funtów tri-tip z 14 uncji puszka bulionu wołowego, 7 uncji czerwonego wina, 1/4 szklanki sosu sojowego, plasterki cebuli i trzy rękawice z zmiażdżony czosnek. Umieścić w garnku garnek i gotować na wysokiej na sześć godzin. Tri-tip będzie soczyste i miękkie i doskonale nadaje się do kanapek. Łódź Wykorzystaj dobrze przycięte cięcia podczas gotowania kawałków wołowiny w powolnym kuchenka.