sautéing Jest to technika, gdzie schabowy jest gotowane na średnim ogniu przez kilka minut. Aby saute kotlety wieprzowe bez kości, ciepła równe części oliwy z oliwek i masło na patelni na średnim ogniu, aż masło topnieje. Dodaj wieprzowe kotlety bez kości, które zostały odkurzone w mące doprawione solą i pieprzem na patelni i pozwolić im gotować przez trzy do czterech minut. Flip kotlety raz dalej gotowania na drugiej stronie przez następne trzy minuty. Po osiągnięciu kotlety wieprzowe wewnętrzną temperaturę 160 stopni Celsjusza, należy je wyjąć z patelni i podawać.
Pieczone kotlety wieprzowe

W kotlety wieprzowe bez kości nie mają dużo tłuszczu, mogą być marynowane do pięciu dni przed gotowaniem, aby dodać smaku i wilgoci. Ten proces marynowanie jest szczególnie ważne przed pieczeniem schabowe, które uniemożliwiają im coraz twarda i sucha. Wymieszać oliwę z oliwek, sos sojowy, sok z cytryny i inne ulubione smaki w brytfannie i dodać schabowe. Przykryć garnek i umieścić go w lodówce do pięciu dni przed gotowaniem. Umieść schabowe w piekarniku 350 stopni Celsjusza przez 30 minut z każdej strony, aż temperatura wewnętrzna mięsa wynosi 160 stopni Celsjusza.
Duszone kotlety wieprzowe

duszenie jest technika gotowania, gdy mięso jest powoli gotuje się w cieczy o niskiej temperaturze. Aby dusić bez kości schabowe, pierwszy brązowy mięso z obu stron na małym ogniu w dużej żeliwnej patelni. Powinno to zająć około 10 minut z każdej strony. Po mięso zbrązowieje, dodać pokrojone w kostkę warzywa takie jak cebula, marchew, ziemniaki lub pomidory i przykryć mięso z cieczy duszenie, takich jak kurczaka magazynie lub wina. Przykryć i gotować na patelnię wieprzowinę nad niskiej temperaturze przez 45 minut. Mięso powinno być bardzo wilgotny i delikatny.
Smażone kotlety wieprzowe

Głębokie kotlety wieprzowe jest smażenia szybki sposób przygotowania, które wymaga tylko kilka składników. Wymieszać jajka, mleko, sól i pieprz w misce i płytkie kilku filiżanek żółtej mąki kukurydzianej w innym płytkiej misce. Zanurz schab w mieszaninie jajka, a następnie zanalizować go w kukurydziana i powtórzyć ten proces, dopóki wszystkie kotlety są powlekane. Umieść panierowane kotlety do żeliwa garnka, który jest wypełniony 1 cal oleju roślinnego podgrzewanym do 350 stopni Celsjusza. Gotować kotlety dla ośmiu do 10 minut, obracając je kilka razy, aby upewnić się, że brązowy równomiernie.