Jak zamrażać brukiew (5 kroków)

Rutabagas są krzyże kapusty i rzepy pomiędzy. Warzywa korzeniowe wyposażone Deep Purple skóry i może być pieczone lub puree z masłem i mlekiem, podobnie jak ziemniaki. Można również pokroić w cienkie brukiew surowych kije i wrzucić je do świeżych sałatek dodaje koloru i do kryzysu. Przed zamrożenia brukiew, trzeba przygotować je blanszowanie we wrzącej wodzie. Można przechowywać blanszowane brukiew przez kilka miesięcy w zamrażarce i wykorzystać je do przygotowania ulubionych potraw.
To, czego potrzebujesz
Ręczniki papierowe
obierania warzyw
Knife
Duży czajnik lub blanszownika

Blanszowanie kosz
Durszlak
szczelnym pojemniku z tworzywa sztucznego lub przechowywania zamrażarka zip bag
Zamrażarka taśmy
Instrukcje

1. Przepłukać brukiew pod bieżącą wodą i osuszyć papierowym ręcznikiem. Obierz brukiew z obierania warzyw.
   

2. Zagotować 1 litr wody na funt brukwi w dużym kotle lub blanszownika. Pokroić w kostkę brukiew. Umieść kostki w metalowym koszu blanszowania i gotować je przez 3 minuty.
   

3. Prześlij kostki brukiew do miski z lodowatą wodą, aby zatrzymać proces gotowania. Spuścić kostki na durszlak.
   

4. Umieść kostki brukiew w sztywnym pojemniku z tworzywa sztucznego lub ciężkiej torby z tworzywa sztucznego zamrażarki zamek uszczelką. Umożliwić pół cala ekspansyjną na górze pojemnika, lub pozostawić 3 cale na górze woreczka. Top pojemnik w hermetyczną pokrywką lub naciśnij powietrze z worka zamrażarki przed zablokowaniem pieczęć zamek.
   

5. Wytwórnia pojemnik lub worek z kawałkiem taśmy zamrażarki gościnnie datę pamięci , Freeze brukiew na poziomie lub poniżej 0 stopni do 12 do 18 miesięcy.