Jak potrafisz Polędwiczki wieprzowe w szklankę Jars

bezpieczne jedynym sposobem polędwiczki wieprzowe jest puszka przy użyciu metody konserw ciśnienia. Mięso jest jedzenie kwas bardzo niski, więc więcej ciepła jest wymagane w procesie przetwórstwa, aby zabić wszelkie bakterie. Uszczelniona pokrywka na canner ciśnienia pozwala ciepło i ciśnienie do budowania wewnątrz canner, które z powodzeniem zabija bakterie w mięsie. Konserw polędwiczki wieprzowe, gdy jesteś w stanie kupić go na sprzedaż może okazać się ogromne oszczędności dla budżetu spożywczy później w dół drogi, a jednocześnie pozwala cieszyć drogie kawałek mięsa.
To, czego potrzebujesz
Canner Ciśnienie
szklankę słoikach
Pokrywy
Rings
bulionu lub wody, sok pomidorowy
Canning szczypce
regały lub ręczniki chłodzenia
Instrukcje

1. Wybierz wysokiej jakości polędwicy. Wypłukać, a następnie schłodzić wieprzowiny w lodówce przez co najmniej cztery godziny przed rozpoczęciem procesu przetwarzania.
   

2. sterylizacji słoików pół kufel myjąc je w zmywarce na cykl sterylizacji. Jeśli nie masz zmywarki wysterylizować je przez umieszczenie uszczelnienia i pokrywy we wrzącej wodzie przez pięć minut i słoiki we wrzącej wodzie przez dziesięć minut.
   

3. Pokroić mięso w kostkę lub pokroić go na tyle małe kawałki, że pasuje do słoika pół kufel jeśli chcesz Cold Pack mięsa, co oznacza, konserwowe całkowicie surowej. Jeśli chcesz gorącej opakowanie lub częściowo gotować, mięso, pieczeń przed konserwowego, gulasz lub brązowego mięsa, aż rzadkie przez duszenie, pieczenie lub brązowienie na patelni. Każda z tych metod działa dobrze; to jest po prostu kwestia osobistych preferencji.
   

4. Spakuj słoiki z mięsem, pozostawiając jeden cal przestrzeni głównej. Gotujemy bulion lub wodę, sok pomidorowy, a następnie zalać wrzącą ciecz nad mięsa, pozostawiając jeden cal przestrzeni głównej. Umieść uszczelki i pierścienie na słoiki.
   

5. Weki na stojakach w canner ciśnienia. Postępuj zgodnie ze wskazówkami dostarczonymi z canner ciśnienia na ustawienie miernika, dodając wodę i odpowietrzanie podczas procesu przetwarzania. Każdy Canner ciśnienie jest nieco inna. Postępuj zgodnie z zaleceniami producenta dokładnie, aby zapobiec zepsuciu mięso w puszkach i uniknąć poparzenia. Przetwarzać mięso w canner ciśnienia przez 75 minut.
   

6. Usuń puszki ze szczypcami konserw, siedzieć je na stojaku lub ręcznikiem, aby umożliwić swobodny przepływ powietrza i niech całkowitego wystygnięcia. Nie dopuścić puszki dotykać podczas ich chłodzenia.
   

7. Gdy ostygnie sprawdzić małą kropkę na środku pokrywy, aby stwierdzić, że jest zamknięte prawidłowo, jeśli ma, to będzie nieco przygnębiony. Jeżeli którykolwiek z puszek nie pieczęć, albo powtórzyć proces konserw po przepakowaniu w nowo wysterylizowanych słoikach, lub umieścić te, które nie pieczęć prawidłowo w lodówce i zjeść w ciągu trzech do czterech dni.