Jak marynaty steki dla Czułości

Marynata to połączenie przypraw i innych składników, które można dodać do wołowiny, aby nie tylko zwiększyć jego smak, ale również pomoc w procesie gotowania. Marynowanie steki przed gotowaniem może powodować zwiększoną czułością. Chociaż istnieje wiele przepisów na marynaty do steków, które mają bazę cieczy, można przestrzegać kilku ogólnych technik do marynowania steki, w wyniku przetargu kawałek mięsa.
To, czego potrzebujesz
Marynata

Plastikowa torba
Instrukcje

1. Wlać marynatę swojego wyboru na mięso i upewnij się, że jest całkowicie powlekane. Można polać marynatą na stek w misce lub pieczenia, tak długo, jak upewnić się, że cały stek jest całkowicie pokryty w marynacie. Typowe przykłady marynat może tchnąć oliwę z takich składników jak ocet, wino, cytryny, limonki i nawet egzotycznych składników, takich jak kostkę papai, imbir i kiwi. Kwaśne owoce pomogą w czułości gotowego stek.
   

2. Włożyć mięso pokryte marynaty do plastikowego worka i przechowywać w lodówce do 24 godzin, w zależności od konkretnej receptury , Należy dążyć do marynować stek przez co najmniej 30 minut, aby smaki się podawać do mięsa, a kwasy i enzymy z marynaty zacząć kruchym stek.
   

3. Dziesięć minut przed chcesz gotować stek, wyjąć worek z lodówki i pozostawić mięso osiągnie temperaturę pokojową.
   

4. Usuń marynowane mięso z plastikowej torebki i gotować stek według receptury .