Jak ugotować ogon homara (5 stopni)

Lobster jest zaskakujące źródło wysokiej jakości białka, o mniejszej zawartości tłuszczu i mniej kalorii niż piersi kurczaka bez skóry. Z większości z mięsa homara zawartych w ogonie, gotowanie tylko ogon oferuje wszystkie zalety homara bez konieczności gotowania cały skorupiaków. Chociaż można parze, wymieszać, smażyć i piec homara, gotowanie jest proste i oferuje szybki posiłek. Możesz użyć zarówno świeżych i mrożonych ogon homara do wrzenia.
To, czego potrzebujesz
garnku
Woda
1 łyżeczka. Sól
Kleszcze
Nożyce kuchenne lub nóż
roztopionym masłem, cytryną, opcjonalny
opcjonalnej

Instrukcje

1. Thaw homara ogon w lodówce przez noc, jeśli jest zamrożony. Mimo, że można gotować mrożone ogon homara bez rozmrażania go najpierw, tekstury nie będzie tak przetargu.
   

2. Wypełnij duży garnek z zimną wodą około dwóch trzecich i dodać sól , Doprowadzić wodę do wrzenia na dużym ogniu.
   

3. Zagotować ogon homara przez 1 minutę na uncji wagi. . Na przykład, jeśli twój ogon homara jest 3 uncje, gotować przez 3 minuty; jeśli jest to 6 uncji, gotować przez 6 minut.
   

4. Usuń ogon homara ostrożnie szczypcami. Tail homara należy jasnoczerwony.
   

5. cięcie powłoki wzdłużnie przez górną powłokę, poczynając od otwartego końca ogona do końca. Zostaw dolnej powłoki Uncut. Podawać z roztopionym masłem i cytryną, w razie potrzeby.