Jak marynaty kurczaka grill (5 stopni)

Kluczowe składniki marynaty są kwas, olej i aromaty. Niektóre przepisy pomijają olej do zmniejszenia tkanki tłuszczowej. Kwas stosowany jest różny, ale ocet winny, ocet ziołowy, sok pomarańczowy, sok z granatu, sok ananasowy, sok z limonki i sok z cytryny są często używane. Środki aromatyzujące są wyłącznie od Ciebie i może być mieszanka ziół, przypraw ulubioną mieszankę lub przyprawy lub zioła pojedyncze. Marynować kurczaka do lodówki na kilka godzin lub na noc, aby pozwolić na mięso na kruchym i smaki się wchłania.
To, czego potrzebujesz kawałki kurczaka

1/2 szklanki oliwy z oliwek 1
/4 szklanki soku z cytryny lub octu winnego
Przyprawy do wyboru
termometru do mięsa

Instrukcje

1. Oczyść kurczaka i wypłukać go pod zimną wody. Usuń wszystkie widoczny tłuszcz. Możesz zostawić skórę lub usunąć go zgodnie z własnymi preferencjami.
   

2. Wymieszać składniki marynaty w samouszczelniający plastikowej torbie. Seal i potrząsać aż składniki są dobrze wymieszane. Jeśli masz zamiar użyć marynaty do podlać kurczaka podczas grillowania lub jako sos później zarezerwować niektóre do innego kontenera przed dodaniem kurczaka.
   

3. Dodaj kurczaka do worka. Seal, usuwając jak najwięcej powietrza, jak to możliwe, wszystkie elementy są w kontakcie z marynaty. Umieścić torebkę w misce lub garnku złapać żadnych smalcem.
   

4. kurczaka do lodówki na co najmniej cztery godziny, a nawet do 24 godzin.
   

5. Spuścić kurczaka i odrzucić marynaty. Gotować jak zwykle kurczaka na grilla lub pod brojlerów. Kurczak jest wtedy, gdy temperatura wewnętrzna osiągnie co najmniej 165 stopni Celsjusza.