szczotki do użytku spożywczego są zazwyczaj określane jako & quot;. Ciastkarskich szczotki & quot; ponieważ są one najczęściej wykorzystywane do rozprzestrzeniania się oleju lub roztopionego masła na ciasto. W przeciwieństwie do ciasta szczotkowania, które zwykle płaszcze płaska powierzchnia, warzyw szczotkowanie często płaszcze nieregularnym kształcie kawałki takie jak różyczki kalafiora lub małych części, które muszą być pokryte w wielu stron, takich jak kostki ziemniaka. Powłoka warzyw z olejem wymaga elastycznego pędzla, szczotki natomiast sztywniejsze może być adekwatne do ciasta. Jednak większość szczotki do użytku spożywczego są wystarczająco elastyczne, aby dobrze pracować dla obu ciast lub warzyw.

Szczotki z materiałów organicznych

szczotki Natural ciasta są zazwyczaj wykonane z dzika włosy , która jest dość elastyczny, jak długo, jak czyścić pędzle dokładnie po każdym użyciu. Unikać naturalnych pędzli do powlekania ciasta warzywa, jeśli trzymać koszerne i halal, ponieważ są wykonane z produktów wieprzowych. Szczotki do włosów dzika sztywnieje jeśli nie umyć je dobrze, więc stosować odpowiednie mydła i wody. Możesz również rozprzestrzeniać olej na warzywa z gałązką rozmarynu, zwłaszcza jeśli smak rozmarynu uzupełnienie posiłku.
Silikonowe cukiernicze Szczotki

szczoteczki silikonowe cukiernicze są bardziej elastyczne niż w większości pędzli wykonanych z materiałów organicznych, co ułatwia poruszanie się kontury warzyw i rozprowadzić olej dokładnie. Są one łatwiejsze do czyszczenia. Jeśli uniknąć gluten a silikon szczotka została wykorzystana do wypieków w pewnym momencie, nie jest większa szansa na pełne czyszczenie śladów mąki niż z pędzlem organicznej.
Kiedy Szczotka Warzywa

szczotka ciasto jest najbardziej skutecznym narzędziem do powlekania warzywa w oleju podczas pracy przy stosunkowo dużych powierzchni, takich jak squash zimowym lub oberżyny, że została o połowę wzdłuż. Na kawałki wielkości kęsa, jest bardziej skuteczna po prostu używać rąk, przesuwając elementy, aby dotrzeć do wszystkich swoich stron podczas rozprzestrzeniania olej. Używać rękawic przemysłu spożywczego, jeśli masz je, lub po prostu umyć ręce potem usunąć nadmiar oleju.