Artykuły Koreański Gotowanie

Koreański gotowania w większości polega na wykorzystaniu garnków, grilla i gotowania ryżu. Większość potraw nie mocno polegać na oleju, a dieta dzienna obejmuje warzywa konserwowe, nasiona sezamu, kadź i tofu. Najbardziej znanym z koreańskich żywności jest kimchi, która jest wykonana z kapustą aromatyzowaną pikantne.

Podobnie jak w większości krajów azjatyckich, ryż ("BAP" w języku koreańskim) jest pożywieniem Koreańczycy. Istnieje znacząca obecność kimchi, zup i makaronem ("ramyeon" w języku koreańskim) w większości przystawek i dań głównych. Koreańczycy lubią też mięso grill w większości potraw. Restauracje mają zazwyczaj płyta kuchenna na środku stołu, w której Goście mogą tendencję do ich ulubionych dań mięsnych, jak grillowanym samgyupsal wieprzowiny i wołowiny bulgogi.
Garnki

  • Koreańczycy zazwyczaj używają ceramikę i kamień garnki do gotowania ich jedzenie. Jak gotować w domu, a nawet w restauracji jest prawie zawsze odbywa się płomienia gazowego, te garnki są umieszczane bezpośrednio na palniku. Istnieją dwa główne rodzaje koreańskich garnki. Ddukbaegi jest gliniany garnek koreański tradycyjnie używane do gotowania i służyć zupy ("Guk" w języku koreańskim) i gulasze ("jjigae" w języku koreańskim). Koreańskie Sizzling posiłki są również pasuje do tego rodzaju naczyń. Dolsot jest koreański kamień pot używany do miski ryżu mieszane ("dolsot bibimbap"). To danie składa się z ryżem, warzywami, umywalni i (opcjonalnie) mięsa, a na końcu z Pikantny koreańskiej czerwonej pasty i surowe jajko, które będą gotować po dodaniu do gorącego naczynia.

    Korzystanie garnki do zup i koreańskich Inne dania pozwala żywności ciepło i szybko schłodzić powoli. Mają jedzenie gorące dłużej niż w tradycyjnych doniczkach lub miski, ze względu na ich wysoką zatrzymywania ciepła.
    Rice Cooker

  • Większość koreańskich potrawy z ryżu są zjadane, więc kuchenka ryżu jest jedną z najczęściej używanych fragmentów naczyń. Jest także wykorzystywana w parze innych produktów spożywczych. Gotowania ryżu koreański sposób polega na wykorzystaniu lepki ryż. Koreańczycy wolą umieścić fasola, nasiona sezamu i inne składniki, z białym lub brązowym ryżem. Białego ryżu jest zwykle stosowany na posiłki, zwłaszcza w bibimbap. Po pierwsze, ryż, gotuje się oddzielnie w gotowania ryżu, po czym jest on przenoszony do koreańskiego puli wraz z resztą składników, które są ogrzewane dodatkowo pochodzić z mieszanych ryzu. Ugotowany ryż biały jest również używany do koreańskiej wersji japońskiej maki i sushi, który jest bardziej znany jako Kimbap. Kimbap jest wspólne-go przekąski (jak hamburgery, kanapki i ciastka) dla Koreańczyków.
    Zmywarka Barbeque Grill

  • Porcja mięsa Koreański-stylem zazwyczaj polega posiekane mięso ( lub tradycyjnie, mięso jest cięte nożyczkami) do kawałki wielkości kęsa przed gotowane. Jest to także koreański ulubionym przygotować mięso jako grill. Plytka grill grill jest stałym towarzyszem gotowania Koreańczyków, czy to w domu czy w restauracji. Jako typowy koreański restauracja oferuje STOVETOP w środku stołu, obiady serwowane są na marynowane mięso, warzywa i inne składniki, przez kelnerów ("ajoshi") lub kelnerki ("ajuma"). Kolejność jest gotowane tuż przed biesiadników zależności od ich preferencji; mogą nawet gotować sami.