Jak gotować Soczewica w szybkowarze

Przygotowanie soczewicę w szybkowarze jest idealny dla tych, którzy chcą szybko, pożywne posiłki bez większych kłopotów. W przeciwieństwie do innych roślin strączkowych, soczewica nie muszą być namoczone wcześniej, aby mogli przejść od spiżarni do płyty w mniej niż 20 minut. Zrób dużą partię i przechowywać je w lodówce przez około trzy dni, albo w zamrażarce przez okres do jednego roku. Zarówno w lodówce i zamrażarce przechowywania, pakowania soczewicy z ich cieczy gotowania.
To, czego potrzebujesz
suszonych soczewica
Durszlak na
Aromaty, opcjonalny

Olej słonecznikowy
Sól

Instrukcje

1. Sortuj przez soczewicy i usunąć wszelkie zanieczyszczenia, które mogą być obecne, a następnie spłukać je dokładnie w durszlak z zimną wodą.
   

2. Połącz 1 część soczewicy i 3 części wody w szybkowarze. Na przykład, jeśli chcesz gotować 3 szklanki suchej soczewicy, dodać 9 szklanek wody do szybkowaru. Dodaj 1 łyżkę oleju roślinnego dla każdego 1 kubka suchej soczewicy, aby zapobiec ich pienienie i zatykania zaworu ciśnieniowego. Sezon mieszaniną węglowodorów aromatycznych, takich jak aromatyczne całe ząbki czosnku, Ćwiartka cebuli, liście laurowe lub suszonych ziół i przypraw.
   

3. Zabezpiecz pokrywę ciśnienie kuchenka i ustawić go na wysokim poziomie. Gdy ciśnienie osiągnie wysoka, zmniejsz go do podłoża. Francuski soczewica zielona i zielone zajmie około 10 do 12 minut, aby gotować, podczas gdy te, brązowe i czerwone będą gotować około 8 do 10 minut. Dzielona soczewica wymagają tylko o 4 do 6 minut gotowania.
   

4. Zezwalaj szybkowar do ostygnięcia i zredukować ciśnienie przed otwarciem. Jeśli soczewica są jeszcze zbyt trudne dla swoich potrzeb, gotować kilka minut dłużej bez pokrywy, aż do osiągnięcia żądanej tekstury. Doprawić solą przed podaniem.