Cząstkowe rozmiary hotelowych dostępne są patelnie, jeśli nie odbywa wystarczającą ilość żywności wypełnić fartucha worka w pełnym rozmiarze Hotel Pan. Ułamkowe wielkości hotelu patelnie są szczególnie wygodne, gdy jesteś obsługujących różne elementy menu do mniejszej grupy osób. Mniejsze wkładki są w jednym pół, jedna trzecia, jedna czwarta, jedna szóstym i dziewiątym pan jedną rozmiarach. Jednak mniejsze rozmiary mogą być trudne do zarządzania, ponieważ nie zawsze wygodnie równowagi na bokach głębiej posiadających patelni.

Głośności Pomiary

w pełnym rozmiarze chafer patelnie hotelowe, które są 4 cale głębokie pomieścić około 8 kwarty - lub 2 galony - żywności. Patelnie Half-size pomieścić około 4 litry lub 1 galon, a 6-calowy głębokie patelnie pełnowymiarowe pomieścić około 12 litry. Jednak ilość żywności, że rzeczywiście wykorzystać do wypełnienia pan może się różnić w stosunku do lepkości swoim menu. Kiedy służący gulasz z dużą ilością płynu, to nie ma sensu, aby wypełnić chafer po brzegi, bo to będzie bałagan służyć.
Nieregularnym kształcie, Chafers

Chociaż większość chrabąszcze są w standardowych rozmiarach, kształtach i wyposażenia restauracji, mniej powszechne rozmiary są również dostępne. Dania runda pasów ochronnych, mają tendencję do pomieścić około 6 litry i mniejszych jednostek pół-size z patelni połowę wielkości pomieścić około 4 litry. Jeśli kupujesz Niezbyt często wielkości chafer takie jak okrągły jednostki z niestandardowego patelni, możesz mieć problemy ze znalezieniem patelnie zamiennych lub dodatkowych do przechowywania kopii zapasowej patelnie, nadwyżki żywności.
Harmonogram i czefer Rozmiar

wielkość wkładek do wyboru dla chafer powinna zależeć od liczby osób, które służą i na przestrzeni czasu, w którym nastąpi usługi. Jeśli obsługujących 50 osób, którzy będą wyrównane i zdobyć pożywienie w 10 do 15 minut, ma sens używać większych garnków i wypełnić je. Jeśli obsługujących 50 osób, którzy będą jeść w ciągu dwóch godzin stosowanie mniejszych wkładek i regularnie je wypełnić, aby zachować świeżość żywności.