Jak upiec klonu i brązowy cukier Brukselka

Bitter, nudne, nijakie i zmorą każdego 5-letniego dziecka - wszystkie typowe opisy brukselki. Trudno się nie zgodzić, gdy jesz kiełki, które tylko został gotowane i solone, minimalna, co musisz zrobić, aby połączyć je gotowane. Ale kiedy myślisz, że poza główką i zastąpić ich gorycz słodkich, słonych, złożonych i karmelizowanymi smaków, nudne te można przekształcić w błogiej zdobi kapustne bonbons. Pieczenie brukselka pokryta słoniny i pogłębiony w klonu i brązowych cukrów produkuje karmelizowanego, słony, słodki upominek pomyślisz pochodzi z cukierni zamiast działce.
To, czego potrzebujesz
Nóż
Pot
Miski
Durszlak
Kuchnia ręcznik
brązowy cukier surowy grubo, jak Demerara, muscavado lub Turbinado
Grube Sugar Maple
mieszania misy Największa Płytki Dish
oprawkach blachy do pieczenia papier pergamin
sól koszerna

pad
ozdabia gorąco, takie jak pokruszone pistacje, skórkę z cytryny i pokrojoną w kostkę boczek
Instrukcji

1. Obierz żółtych liści zewnętrznych od brukselki i kroić brązowe końcówki z nożem do parkowania. Kiełki sparzyć przez minutę w wrzącej wody i umieścić je w misce z lodowatą wodą do chłodzenia.
   

2. Spuścić kiełki na durszlak i pat wysuszyć ręcznikiem kuchennym. Rozgrzać piekarnik do 350 stopni Celsjusza.
   

3. Wymieszaj dwie części brązowego cukru surowego grubej, takich jak Demerara, muscavado lub Turbinado, do jednej części cukru gruba klonowego w miski. Wlać cukru w ​​płytkim naczyniu.
   

4. zalać ciepłą, tłuszcz wytopiony boczek w misce i dodać do niego brukselki. Pociągnąć jeden kiełkować się w czasie, to niech drenażu nad miską, zwinąć ją w cukru zmieszanego i umieść go na arkuszu do pieczenia wyłożonej oprawie z pergaminem. Powtórzyć z resztą kapusty, rozstaw je o pół cala od siebie.
   

5. lub posypać szczyptę soli koszernej dwóch ciągu brukselka, wystarczy play off słodycz. Umieść na patelni w piekarniku.
   

6. upiec brukselka na 30 do 40 minut lub do momentu, a wkładki Nóż w nich łatwo. Przesuń pan tam iz powrotem energicznie w piekarniku po około 20 minutach pieczenia włączyć kiełki. Niech pan poczekać kilka minut na gorącej pad po wyjęciu z piekarnika.
   

7. udekorować brukselki, w razie potrzeby, ze składnikiem, który kontrastuje w fakturze lub w smaku , takich jak orzechy nerkowca pokruszonych pistacji lub startą skórkę z cytryny, lub pokrojoną w kostkę boczek.