Według US Food and Drug Administration, różnorodność szkodliwych patogenów może zarażać świeżych produktów, takich jak cebula. Płukanie produktów w świeżym wodą przed użyciem zaleca się, nawet jeśli przedmiot zostanie obrany, ponieważ szkodliwe mikroorganizmy, takie Listeria, wprowadzony z gleby, mogą zanieczyścić cięcia naczyń i innych urządzeń podczas przygotowywania posiłków. Efekty te patogeny wahać od łagodnego do ciężkiego. Kobiety w ciąży, małe dzieci, osoby starsze i osoby z osłabionym układem odpornościowym są najbardziej narażone na ryzyko zranienia przez zepsute cebuli.
Cebula w żywności przygotowanej

Niezastosowanie się do przechowywania przygotowane potrawy z cebuli, takie jak sałatka ziemniaczana, przy lub poniżej 40 stopni Celsjusza może spowodować zatrucie pokarmowe znany jako Clostridium. Objawy zaczynają 6 do 24 godzin po spożyciu żywności, a to skurcze, nudności i biegunkę. Jeśli artykuł spożywczy z cebuli, surowych lub gotowanych, został pozostawiony w temperaturze pokojowej dłużej niż 2 godziny - lub dłużej niż 1 godzinę w upalny dzień powyżej 90 F - rzucić przedmiot bez degustacji. Bakterie zaczynają mnożyć szybko, podwojenie w ciągu zaledwie 20 minut, gdy opuszczony od 40 do 140 F.
Obsługa Fresh Cebula

Jak z gotowanej żywności, świeże cięte cebula rośnie szybciej, gdy bakterie w lewo w temperaturze pokojowej, niż gdy w lodówce. Przechowywanie cięcia cebulę w lodówce hamuje wzrost szkodliwych bakterii. Świeże produkty, takie jak cebula, które są w kontakcie z człowieka lub zwierzęcia może spowodować fekalia Escherichia coli; objawy takie jak skurcze i wymioty zwykle rozpoczynają się w terminie od 3 do 4 dni. Dzieci poniżej 5 roku życia są narażeni na ryzyko wystąpienia niewydolności nerek i powinna być postrzegana przez lekarza. Aby zapobiec E. coli, zawsze wypłukać w słodkiej wodzie produktów przed jego spożywania. Używanie mydła lub detergentów specjalnych nie jest zalecane.

Fakty dotyczące Onion przechowywania in

Tak jak w przypadku wszystkich produktów świeżych, właściwego obchodzenia się z cebuli przed, w trakcie i po zakupie wpływa na przechowywanie Życie i bezpieczeństwo produktu. Wybierz solidne cebulę z jeszcze kolorowanie i papierowa skóry, które jest wolne od wad i formy. Cebula zanieczyszczone formy - nawet niewielka ilość - należy wyrzucić bez używania go, ponieważ zarodniki pleśni przenikać i zarazić cały warzyw. Przechowywać całe cebule w ciemnym, przewiewnym miejscu oddzielnie z ziemniaków; cebuli, które absorbują gaz i wilgoci z ziemniakami zepsuć łatwiej. Gdy pokryty lub owinięty cięte cebuli mogą być przechowywane w lodówce przez 7 do 10 dni. Całe cebula przechowywać przez okres do 4 tygodni, gdy nie jest narażone na działanie wilgoci.