Carnival squash squash jest zima, choć najlepszych okazów znajdują się w późnym latem poprzez upadku. Okrągłe, w kształcie dyni squash żołądź jest podobny do squasha i często jest oznaczony jako odmiana żołędzi squasha. Ma grube, twarde, pomarańczowy lub zielony skórę bladą ciemnozielone paski pionowe. Jego ciało jest bogaty i kremowy, podobny do piżmowa lub słodkie ziemniaki. Przechowywać karnawał squash w ciemnym, chłodnym miejscu przez okres do jednego miesiąca. Cut kawałki karnawałowe squasha można przechowywać owinięte w lodówce przez okres do pięciu dni.
Przygotowanie

squash dokładnie opłukać pod zimną wodą, biorąc szczególną ostrożność, aby usunąć wszelkie zabrudzenia lub zanieczyszczenia, które mogą być przyklejone do skóry. Połóż squash na pokładzie cięcia z jego spłaszczone góry skierowane w dół, a następnie pokroić wzdłuż na pół. Za pomocą łyżki, miarka się nasion, upewniając się, aby usunąć wszystkie łącznej sznurki.
Gotowanie

Umieść w squasha w płytkim naczyniu do pieczenia z ciętego stoi po stronie górę. Posypać squasha z solą i pieprzem. Scoop o 1/3 filiżankę jabłkowym w centrum każdej połowie. Jeśli chcesz, możesz umieścić cienką pat masła na górze jabłkowym. Napełnij miskę z 1/4 cala wody. Przelać do naczynia do pieczenia szafie środkowej piecu podgrzewanym do 350 stopni Celsjusza. Piec do squasha, dopóki nie zostanie łatwo przebite widelcem, około 45 minut. Podawać całą squasha połowę, pozwalając gościom miarka się i cieszyć się squasha zmieszany z musem jabłkowym.
Wariacje

Podczas jabłkowy daje Squash słodki, karmelizowanego smak, można dodać jeszcze więcej przypraw, jeśli chcesz. Posypać squasha z suszonych przypraw takich jak gałka muszkatołowa, papryka, imbir, cynamon lub goździków. Kilka kresek z chili w proszku lub pieprzu cayenne nada potrawie lekko pikantny kopa. Za dodatkową słodycz, wymieszać w 1 łyżeczka brązowego cukru na każdy 1/3 filiżanki jabłkowym.