Proste Zastępca syropu cukrowego

Proste syrop stosowany jest jako szybki sposób do słodzenia i dodać objętości cieczy do wszystkiego w tym koktajle i sorbet. Działa również jako glazury nad wypieki. Proste syropu jest czasami przeważa nad cukru pudru, ponieważ cukier nie dobrze rozpuszczają się w cieczy i można dodać niechciane ziarnisty tekstury. Prosty syrop, który jest wykonany cukrem ogrzewania i wody, dostarcza słodki smak oraz gładką teksturę receptur, ponieważ cukier został rozwiązany. Nieważne, czy jesteś na to, czego potrzebujesz lub chcesz zdrowsze opcji, istnieje wiele substytutów cukru, gdy chodzi o podejmowanie prosty syrop. Największa proste syropu

  • Aby gruby prosty syrop, gotować równe części cukru i wody na małym ogniu, na wolnym ogniu, aż masa będzie jasna. Dodaj więcej wody, jak potrzebne do rzadkiego syropu i niech mieszaniny gotować powoli aż do osiągnięcia jej pożądaną grubość. Pozostawić mieszaninę do całkowitego ostygnięcia przed wlaniem go do butelki do późniejszego wykorzystania.
    Miód

  • Proste syrop z miodu ma słodki smak i ziemisty. Użyj równe części miodu i gorącej wody, aby utworzyć średnią syrop z słodkie, ale nie zbyt słodki, smak. Regulacja proporcji wody, ile potrzeba, aby osiągnąć pożądaną grubość lub słodyczy. Miód łatwo rozpuszcza się w gorącej wodzie, więc wszystko co musisz zrobić, to mieszać go do podgrzewaną wodą, aż do całkowitego rozpuszczenia. Miód również rozpuszcza się w zimnej wodzie, ale to zajmuje więcej czasu mieszania, więc gorąca woda jest łatwiejszy w użyciu. Ostygnie syropu i wlać do butelki do późniejszego wykorzystania. Miód ma lekki smak, więc może lepiej z niektórych przepisów niż inne. Na przykład, miód będzie działać dobrze w apple tart, ale może zrzucić czysty smak cytryny i wódki koktajl.
    Syrop z agawy

  • syrop z agawy jest bardzo słodki syrop, który jest wykonany z soku meksykańskiej rośliny. Nektar jest w dwóch wersjach, światła i ciemności. Światło syrop z agawy działa lepiej niż ciemne jako substytut cukru, ponieważ ma mniej imponujący smak. Jak miód, wymieszać równe części nektaru i ciepłej wody, aby stworzyć prosty syrop. Jednakże, syrop z agawy ma silniejszy smak niż cukier, więc możesz użyć mniej prosty syrop na bazie nektaru w recepturze niż by na bazie cukru prostego syropu. Nawet światła agawy ma smak, więc będzie to zmienić ogólny smak smaku recipe.The agawy działa dobrze zwojami owocowych, takich jak malinowy sorbet, ale może kolidować z bogatych smakach, takich jak krem ​​czekoladowy sody.
    syrop klonowy

  • Syrop klonowy ma bogaty, słodki smak, że działa dobrze jako substytut cukru prostego syropu. Jak miód i agawy, wymieszać równe części syropu klonowego i ciepłej wody, zmieniając proporcje, ile potrzeba, aby stworzyć prosty syrop. Par oraz z wieloma klon receptur, z przeszklonymi bułeczki rodzynek w Lemon mrożonej herbaty. Jednak smak klonowy może kolidować z bardziej niezwykłych smaków, takich jak zupa na zimno truskawki i rabarbaru.
    Syrop kukurydziany

  • Podobnie jak inne syropy, syrop kukurydziany można mieszać z ciepłej wody, aby stworzyć prosty syrop. To zapewnia bardzo słodki smak bez dodanego aromatu, tak jak robi cukrowego. Jednakże, syrop kukurydziany jest słodszy niż cukier, więc być może trzeba będzie użyć mniej prosty syrop syrop kukurydziany oparte na recepturze, niż by na bazie cukru prostego syropu. Ponieważ ma tak lekki smak, syrop kukurydziany oparte idzie z niczego można powiązać z cukrem, z karmelem ciasto do koktajli szampana.