Jabłka różnią się kolorem, od zielonego do czerwonego jasne skóry, a ich mięso jest kremowy kolor. Są okrągłe, różnej wielkości; mniejsze odmiany są zazwyczaj słodsze. Gruszki są zazwyczaj zielone, chociaż czasami mogą one mieć odcień czerwonawy lub żółte barwy. Są okrągłe w dolnej i wąska w kierunku szczytu. Jabłka są twarde, a gruszki są bardziej miękkie w dotyku. Oba owoce mają rdzeń zawierający nasiona.
Smak

Od słodki ostry smak z lekką cierpkość, różne odmiany jabłek smakują inaczej. Najsłodsze typy są Złote i Red Delicious. Na ogół są one świeże i trochę soczyste. Gruszki są słodkie i bardzo soczyste, ale tracą soczystość z czasem.
Jak jeść je

Jabłka są spożywane na surowo, szczególnie słodsze odmiany. Bardziej kwaśny te są często stosowane do deserów; mogą być gotowane lub pieczone z cukrem. Jabłka, które są obok ich najlepszy może być również przekształcony chutney. Gruszki są spożywane na surowo też, a także może być duszone do deserów; ich słodycz sprawia, że ​​również im dobre parowanie ostry smakach takich jak ser pleśniowy.
Odżywianie

Jabłka są bogate w witaminy C, błonnika i polifenole, które zawierają przeciwutleniacze, ważne w celu utrzymania układu odpornościowego i ochrona przed chorobami serca. Gruszki są również dobrym źródłem witaminy C i błonnika, a także zawierają wiele składników mineralnych i aminokwasów, których wzrost mięśni pomoc.