Jak wybrać Tomatillos (4 kroki)

Tomatillos znane są również jako meksykańskich pomidorów łuski. Są one związane ze wspólnym pomidorem i są powszechnie uprawiane w Meksyku, gdzie są diety odcinkowych. Mają cienką, papierowa łuskę, który łatwo odrywa się ujawnić twardy zielony owoc, który przypomina pomidora. Tomatillos żółkną lub fioletowy, gdy są dojrzałe, ale są powszechnie stosowane, gdy są jeszcze zielone. Mają lekko gorzki, aromat cytrusowy, który nadaje się również do salsy i sosów wspólnych w kuchni meksykańskiej. Wiele osób nie zna tomatillos i tak nie ma pewności, co zwrócić uwagę przy ich zakupie. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak wybrać tomatillos.
Instrukcje

1. Zlokalizuj tomatillos w supermarkecie. Obecnie są one w większości amerykańskich sklepów spożywczych, i zazwyczaj znajduje się obok ostrą papryką.
   

2. Wybierz tomatillo i je odebrać. Większość tomatillos nadal będzie miał łuskę papierowa załączeniu. Ta papierowa powinna być łuski i stosunkowo chrupiące takt i wolne od wilgoci i pleśni.
   

3. Peel nieznacznie łuskę i sprawdzić kolor tomatillo. Powinno być jasne zielone i równomiernie zabarwione. Unikać wybierając tomatillos o czarne lub brązowe plamy, które mogą być oznaką zepsucia.
   

4. Ściśnij tomatillo. To powinno być dość twarde i nie przyniesie dużo presji ze swoich rąk. Miękkie tomatillos i może być zepsute należy unikać.