Czy ciasto na ciasteczka powinno być kremowe?

Ciasto na ciasteczka nie powinno być kremowe. Powinno być gęste, miękkie i giętkie, o konsystencji umożliwiającej łatwe formowanie kulek lub wałkowanie. Jeśli ciasto na ciasteczka będzie zbyt kremowe, będzie trudne w obróbce i może za bardzo rozprzestrzenić się podczas pieczenia.