Jak zrobić Pear Cider w domu (6 stopni)

Cydr jest przez fermentację jabłka, aby uzyskać słodki, naturalny napój, najczęściej cieszył ciepło w chłodne, jesienne miesiące. Mimo, że jabłka są zazwyczaj używane, gruszki są inną opcję dla produkcji cydru. Dokonywanie tradycyjne fermentowane gruszka jabłecznik trwa miesiąc. Jednak, jeśli chcesz gruszka cydr w domu, w krótkim czasie, można w przybliżeniu określić smak sfermentowanych jabłek w ciągu kilku godzin. Zrób to świeższe naciskając własne gruszki.
To, czego potrzebujesz
nożem
Muślin
5 galonów plastikowym wiaderku Łódź 2-przez-4 tarcicy
Miotła uchwyt

ciemne brązowy cukier
przyprawy do smaku (opcjonalnie)
Stockpot
Pomarańczowy Największa zamkniętym pojemniku
Instrukcje

1. Zbieranie i obrać gruszki, za pomocą noża parowania lub obierania warzyw. Rdzeń i posiekać gruszki w jeden-calowe kostki, odrzucając rdzeń.
   

2. Ustawić duży kawałek muślinu w pięć galonów plastikowym wiaderku. Muślin powinna obejmować dna i boków wiadra. Dodaj pociętych gruszki do wiadra, na szczycie muślinu.
   

3. Naciśnij i zmiażdżyć gruszek do muślinu przy użyciu czystego, nieprzetworzone grat 2-by-4. Po gruszki są całkowicie zgnieciony, zebrać cztery narożniki muślinu wokół 18-calowy uchwyt długie miotły lub pręt kołków. Tie rogi razem. Trzymając muślinu w jednej ręce i klamki w inne, tkaniny i przekręcić uchwyt w przeciwnych kierunkach. Będzie to ostatni z wycisnąć sok z gruszek i do wiadra.
   

4. Wlej sok z gruszek do dużej garnek i dodać ciemny brązowy cukier do smaku. Jeśli lubisz przyprawione cydr, dodać aromaty, takie jak całe goździki, całe pieprzu, cynamonu, paluszków, sól, gałka muszkatołowa lub całych jagody ziele angielskie do soku gruszkowego. Wymieszać do połączenia.
   

5. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia na średnim ogniu. Wytnij pomarańczowy na cienkie, poziome paski i upuść do mieszaniny plastry gotującej. Jasne kwasowości pomarańczy nadaje głębszy smak do cydru.
   

6. Usuń mieszaninę z ognia i pozostawić do wchłonięcia przez minimum 20 minut. Odcedzić plastry pomarańczy i przypraw z gotowego cydru. Podawać na ciepło cydr, lub podzielić ją na zamkniętych sterylnych pojemników do chłodzenia lub zamrażania.