W 1963 roku, jako rządy świata próbował ustabilizować rynek kawy, ONZ utworzyła Międzynarodowy Organizacja Kawy (ICO). Według ICO, ceny kawy w 1953 wzbogaconej ponieważ brakuje. Wyższe ceny zachęcać więcej sadzenia. Więcej sadzenia doprowadziły do ​​nadmiernej podaży i ceny spadły pod koniec 1950 roku. Na początku 1960 roku, krach na kawę w lewo rolników w stanie odzyskać koszty.
Głównych graczy

Jak dotąd, Brazylia jest największym na świecie producentem kawy. W latach 2009-10, kraj wzrosła prawie 33 procent światowego kawy. Stany Zjednoczone i Brazylia zużywają najwięcej kawy rocznie.
Znaczenie

ICO szacuje, że 25 milionów rodzin na całym świecie zarabiać na życie coraz kawę. Kawa odgrywa znaczącą rolę w gospodarkach głównych krajów produkujących kawę.
Cen

W latach 1998 i 2009, średnie ceny towarów na ogół wahał się od kawy 1,09 dolarów i 1,16 dolarów os funtów. Jednak dotarli wysokiego 1,24 dolarów w 2008 roku i niskie z 46 centów w roku 2001. We wrześniu 2010 roku, ABC World News donosi, że popyt na kawę wyprzedził podaż, a ceny kawy osiągnęła rekordową 13-letni wysoki, 1,90 dolarów za funt.