Oryginalny Sambuca pochodzi z Włoch. Choć serdeczny jest w czerwonym, niebieskim i czarnym odmian, najbardziej Sambuca ma kolor i wydaje zupełnie jasne w butelce. Zawiera ona między 40 a 50 procent alkoholu objętościowo i przyprawione anyż, czarnego bzu, olejów i cukru korzenia lukrecji. Niektóre odmiany zawierają również miód Sambuca. US detaliści muszą odróżnić prawdziwe i imitacji rodzaje Sambuca etykietami.
Zamrażanie Likier

czystego alkoholu zamarza w temperaturze -173 stopni Celsjusza, temperatura raczej nie występują w przyrodzie lub zamrażarki. Ponieważ napoje, takie jak piwo i wino zawiera więcej wody niż alkohol, zamrozić łatwo w zamrażarkach domowych, jeśli nie jest wystarczająco długi. Alkohole, które zawierają więcej alkoholu niż wody, takich jak zamrożenie w sambuca, niższych temperaturach niż te, na których działają zamrażarki domowe, dzięki czemu jest prawie niemożliwe, aby zatrzymać je niezależnie od długości okresu, w zamrażarce.
Czynniki

Chociaż stężenie alkoholu w Sambuca Sambuca i likierów typu mogą się różnić, większość odmian wysokiej jakości zawiera ponad 40 procent alkoholu. Przy tak wysokim stężeniu alkoholu sambuca muszą być przechowywane w temperaturach poniżej 0 C do zamrożenia stałej. Nawet w temperaturach niskich i do -20 F, tylko częściowo zamarza Sambuca. Jeśli Sambuca zamarza w zamrażarce w domu, to prawdopodobnie został złagodzony w butelce. Dodanie wody podnosi jego temperaturę zamarzania bliższy samej wody, 32 F. Sambuca oznaczone na niższe niż 80-dowód zawiera mniej alkoholu i może zamrozić w zamrażarce domu.
Serving Sambuca

Mimo Sambuca nie zamarza, należy go przechowywać w zamrażarce, aby zachować to schłodzone. Tradycyjnie, wylewanie Sambuca do schłodzonej szklanki na serdecznym trzech ziaren kawy symbolizuje szczęście dla pijącego; parzysta liczba ziaren kawy oznacza pecha. Alternatywnie, likier przechowywać w temperaturze pokojowej i służyć strzał w kawa ze śmietanką i pozwalają Sambuca do słodzenia napoju.