tradycyjny napój w okresie Bożego Narodzenia, niemiecki Gluhwein jest przyprawione czerwone wino podawane na ciepło. Chociaż surowe przepisy różnią się znacznie między każdym regionie Niemiec, Gluhwein jest zwykle o smaku przypraw stosowanych częściej w podejmowaniu placek - w tym ziela angielskiego, gałki muszkatołowej i cynamonu - dając pić sezonowej smak. Kiedy przygotowywane Glühwein nie dopuszcza do wrzenia i po prostu ogrzewa się do temperatury medium. Pozwala to na przyprawy i owoce w mieszaninie, zachowują swoje odrębne smaki.
Glogg

Chociaż Słowo to pochodzi z języka niemieckiego, przepis na glogg pochodzi z skandynawskie region Europy, w szczególności Norwegia i Szwecja. Opracowanie graficzne glogg zaczyna w nocy z wrzenie mieszaniny cukru, nasion kardamonu, goździki, cynamon, skórka pomarańczy i imbiru zawieszone w wodzie. Następnie mieszaninę pozostawiono do ochłodzenia przez noc, przy osobnym pojemniku z rodzynek moczenie w strzał ulubione ducha wytwórcy, który dodaje się do mieszaniny w nocy wraz z czerwonego wina. Wino jest następnie podgrzewana przed podaniem. Jak również są gotowane na początku procesu, kolejna różnica między glogg i Glühwein jest fakt, że jest ona napięta przed podaniem, a Gluhwein pozostało z kawałkami owoców i przypraw nienaruszonym.
Vin Fiert

wschodnioeuropejskich wariant gorącego wina jest tradycyjny napój rumuński, vin fiert. Z nazwą, która dosłownie oznacza "grzane wino," vin fiert odbywa się za pomocą pokrojone kawałki jabłka i mandarynki ogrzewanych z czerwonego wina w rondlu. Przyprawy są dodawane jako wino, ale nagrzewa się mieszaniny nigdy nie wolno gotować i serwowane jest tuż poniżej punktu wrzenia. W Rumunii napój ten jest czasami z wykorzystaniem białego wina, a nie czerwone
Navegado

Gorące napoje winne nie są ograniczone do Europy.; pochodzące z Chile, Vino Navegado jest południowoamerykański wersji klasycznej zimowym. Stosując podobną recepturę do europejskich przepisów, grubo krojone dodaje Navegado pomarańczy do mieszaniny. Wino jest również nie gotowane, w taki sposób, aby zachować wysoką zawartość alkoholu. Navegado oznacza dosłownie "popłynął" w języku hiszpańskim i uważa się, że odnosi się do trudności w nawigacji po kilku kubki vino navegado.