Jak zrobić kurczaka maltretowanych piwa (9 kroków)

chrupiące smażone kurczaka amerykański zszywek. Kontrast pomiędzy łuszcząca, chrupiące ciasto i przetargu, soczyste kurczaka tworzy wspaniałe uczucie dla kubków smakowych. Dodawanie piwo do ciasto może dać Fried Chicken dodany Tang smaku. Wysokie temperatury, w której jest smażony kurczak pozwalają zawartość alkoholu, aby rozproszyć, a charakterystyczny smak słodu i chmielu pozostaje.
To, czego potrzebujesz
zmiękczający mięso
4 piersi z kurczaka
misce
1 szklanki mąki
& # XBD; łyżeczki. sól
& # XBC; łyżeczki. czarne lepiej & # XBD
; łyżeczki. papryka
2 jajka
& # XBD; kubek piwa Cooking Spray

naczynia do pieczenia
Patelnia
Ręczniki papierowe
Instrukcje

1. Pound bez skóry, piersi z kurczaka bez kości z mięsa tenderizer, aż do ich & # XBC; do & # XBD; cala grubości. Odstawić
   

2. Wymieszać 1 filiżankę białej mąki, & # XBD.; łyżeczki. soli, & # XBC; łyżeczki. z czarnym pieprzem i & # XBD; łyżeczki. papryka
   

3. Dodaj dwie lekko roztrzepane jajka do mieszaniny mąki i połączyć wszystkie składniki
   

4. & # XBD wlać..; szklanka zimnego piwa do kubka pomiarowego i odstawić na kilka minut, aby pozwolić mu odpocząć. Dodaj więcej do kubka, jeśli to konieczne po piana opadnie. Gdy piwo spoczywa część wydostaje reakcji tylko dzięki czemu ciecz łatwiej jest pracować.
   

5. Dodać piwa do mieszaniny rzadkiego ciasta trochę w czasie. Wynik powinien być ciasto, które ma jakieś ciało do niego i jest dość gruba. Cienkie ciasto ucieka kurczaka zbyt łatwo.
   

6. Dip piersi z kurczaka w cieście piwnym, upewniając się, że obie strony są objęte mięsa. Umieść panierowane kurczaka w naczyniu do pieczenia, który został powleczony sprayu nonstick gotowania.
   

7. powlekany kurczaka do lodówki na około 30 minut. Piwo-panierowane kurczaka będzie łatwiej gotować z minimalną bałagan po jego schłodzone.
   

8. Płaszcz patelnia z sprayu nonstick i ciepła na średniej wysokości. Umieść zniszczoną w piersi kurczaka na patelni. Gotuj z każdej strony na złoty kolor, około pięć minut z każdej strony. Grubsze kawałki mięsa będą trwać dłużej gotować przez.
   

9. Usuń piwo-panierowane kurczaka z patelni i miejsca na papierze ręcznikami, aby zmyć resztki oleju.