tradycyjny, zwany także Jambalaya Jambalaya, czerwona kiełbasa zawiera andouille. Ta kiełbasa wieprzowa jest pełen przypraw dać Jambalaya kopa ciepła. Jakość andouille są wędzone kiełbasy dwa razy, aby dać im bogaty, głęboki smak. Możesz kupować pakowane Andouillé w sklepie spożywczym, ale wykonane w kuchniach andouille kiełbasy specjalność często ma więcej smaku i mniej wypełniacza.
Rozgałęzienia się

Jeśli skręcając od tradycji, można użyć dowolnego kiełbaski wieprzowe świeże lub wędzone, który przemawia do Ciebie. Możesz także użyć Kiełbasa z wołowiny, jeśli nie jedzą produktów wieprzowych. Wędzone, takie jak kiełbasy lub chorizo, połączyć dobrze z pozostałych składników Jambalaya i zrobić dobry substytut, gdy nie można znaleźć Andouillé. Świeże wędliny, takie jak kiełbasy polskiej i włoskiej, a także stanąć w Jambalaya. Świeże kiełbas powinna być całkowicie przygotowane przed dodaniem do naczynia. Kiełbasy, które są biedne wyborów do partii Jambalaya kiełbaski śniadaniowe, są hot dogi i suszona lub utwardzana kiełbasek, takie jak salami.
Prowadzenie zdrowego

Jeśli jesteś oglądanie talii lub poziom cholesterolu, może chcesz szukać szczuplejsze kiełbasy wyborów. Ponieważ Jambalaya jest wszechstronnym danie a ponieważ producenci kiełbas rozszerzyli swoje linie produktów, znalezienie zdrowej substytutem nie powinno być zbyt trudne. Kurczaki i indyki kiełbaski są w różnych smakach, a może nawet być w stanie znaleźć andouille- lub kiełbasa stylu wersję dla Jambalaya. Możesz także użyć wegetariańskie kiełbaski. Niezależnie od wyboru, zdecydować się wędzone odmian z dużą ilością przypraw naśladować smak Andouillé.
Spróbować czegoś nowego

Jeśli kurczaka, soi, wieprzowina lub wołowina zbyt dźwięk oswoić dla Ciebie, istnieje wiele bardziej odważnych wyborów, mimo, że może nie być tak łatwo znaleźć. Jako danie Creole, kiełbasa aligatora może być tylko rzeczą, aby Twoje jambalaya charakterystyczny. Możesz także poprosić rzeźnika lub kiełbasa kuchnia do partii kiełbasy stylu andouille z różnych mięs, takich jak gry lub dziczyzny łosia. Jeśli wiesz, jak i posiadać sprzęt, można również tworzyć własne kiełbaski z dowolnej kombinacji mięsa i przypraw wybrać.