Podobnie jak ryby Tilapia

Przepisy często wymagają tilapia, ponieważ jest to łatwe do znalezienia, neutralny w smaku i niedrogie. Sprzeciw wobec tilapia obfitują jednak, ze krytycy, wskazując na wątpliwych praktyk rolniczych i ich pozyskiwania niższej żywienia w porównaniu do innych ryb. Jeśli wolisz pominąć tilapię w ogóle, ale nie zagrozić wynikom swojej recepturze, zastąpić wszelkie inne białe, chude i łuszcząca ryb. W zależności od potrzeb, dobre wybory to black sea bass, sum, flądry, pomarańczowy, czerwony Snapper atlantyckiego i pstrąga tęczowego. Największa Jak wybrać

  • Jeśli przepis wymaga filety, aby trzymać się razem , takie jak w zupie lub smażone paski, unikać czerwonego Snapper, które bywają flakier i mniej twarde niż tilapia i wybierz grouper lub Gardłosz zamiast. Jeśli jesteś po substytut, który oferuje bardziej korzystny profil kwasów tłuszczowych, wybierz pstrąga. Tilapia nie jest z natury niezdrowe, choć. Nawet wersje gospodarskie oferować omega-3 kwasy tłuszczowe, które wspomagają mózg i zdrowia serca i są chude źródła białka.