Węgiel ma zarówno plusy i minusy w kategorii smaku. Węgiel drzewny produkuje więcej niż aromatu dymu gazu, ale mogą mieć także niesmaczny smaki z lżejszych płynów. Korzystanie zrębki z grilla gazowego produkuje wystarczająco dużo dymu smak mięsa, wraz z dym z smalcem mięsnych. Wybór pomiędzy węglem i smak gazu zależy od smaki wolisz i swoje umiejętności z grilla.

Temperatury gotowania

Jeśli wolisz Crisp stek na zewnątrz i różowy w środku, za grill węglowy. Węgiel spala cieplejsze niż standardowy grill gazu, produkcji taką ofertę, ale ostry stek. Chyba, że ​​grill gazowy ma palnik na podczerwień, to gotuje chłodniej niż węgiel, ale jest łatwiejsze do kontrolowania. Gazu grzeje szybko i łatwo wyłączone podczas gotowania jest gotowy, zdecydowaną przewagę do grillowania na noc do pracy lub gotowania dla jednej lub dwóch osób. Jeśli nie dbasz o zewnętrznej skorupy lub podoba wasze steki dobrze zrobione, grill gazu może wykonać zadanie doskonale. Jeśli chcesz chrupiące, rzadki stek, nie wydając pakiet na technologii podczerwieni, grill węglowy jest droga
Wygoda

Wygoda jest ważna -. więcej wysiłku wymaga grill swoje steki, rzadziej można je podziwiać. Grille gazowe wygrać kategorii convenience ręce w dół: łatwo na, łatwe nie plączą się i węgiel posprzątać po. Łatwość czyszczenia jest dużym czynnikiem, uwolnienie czasu dla innych zajęć. Szybkie złom-dół i wypalenie się dbać o oczyszczanie gazu grill. Grille węglowe wymagają okres oczekiwania, podczas gdy żar ostygnie ostateczne czyszczenie odbywa. Dodatkowo, węgiel grillowania wymaga więcej czasu, aby rozgrzać grill, i umiejętności w utrzymaniu odpowiedniej temperatury.
Koszty

Jeśli możesz sobie pozwolić na grill gazowy z palnikiem infared i można tylko gotować kilka steki na raz, grill gazowy, używane z wiórów drzewnych, może dać Ci jak najwięcej smaku jako rusztu. Grill gazowy początkowo znacznie droższe niż standardowe rusztu, ale z czasem, gaz może być tańsze, w zależności od tego, jak często korzystać z grilla. Niech twoje preferencje smakowe i twój portfel podjąć decyzję dla Ciebie.