Jak przygotować żeberka na grillu (7 kroków)

Gotowanie żeberka powoli grill utrzymuje mięso wilgotne i napełnia żeberka z smakach. Żebra mogą być pokryte albo w suchym pocierać lub sosu do grillowania. Żebra powinny być odpowiednio przygotowana, zanim będzie można gotować je na grillu. Poświęcenie czasu na przygotowanie żebra chroni smak i zapewnia również, że gotują prawidłowo. Po grill na żeberka, służyć im z grillowaną kukurydzą na prosty posiłek.
To, czego potrzebujesz
Ręczniki papierowe Największa ostrym nożem

Rub lub marynata
sos barbecue

Instrukcja

1. żeberka wypłukać pod zimną bieżącą wodą. Pogłaszcz żeberka osuszyć papierowym ręcznikiem.
   

2. Usuń spódnicę od żeberek z ostrym nożem. Przepony występuje jako cienki pasek, który biegnie wzdłuż membrany z tyłu żebra. Włóż nóż pod spódnicę i pokrój ją z żebra do sekcję nawet.
   

3. Usuń membranę z tyłu żeberek. Membrana pojawia się jako nudny film. Podnieś róg membraną z nożem i chwycić go ręcznikiem papierowym. Wyciągnąć membranę do góry i od starannie żeber.
   

4. Tapicerka nadmiar tłuszczu i tkanki łącznej z żebra ostrym nożem. Nadmiar tłuszczu spala się łatwo na grill i może powodować nawroty.
   

5. Tapicerka żebra, aby pasowały do ​​grilla. Odciąć żeberka z cieńszego końca ostrym nożem dwóch kości żeber.
   

6. Marynuj żeberka z sosem preferowanej rub lub ciekłym przez co najmniej 4 godziny w lodówce. To pozwala na wsiąkanie przyprawy żebra.
   

7. Szczotka żeberka z sosem barbecue w ciągu ostatnich 30 minut czasu grillowania. Zapobiega to nawroty i oparzeń. Podnoszenie grill marynować żeberka z sosem zbyt często również umożliwia odprowadzanie ciepła, co przedłuża czas gotowania.