Jak BBQ Snapper (6 na schody)

Ryby zazwyczaj nie przychodzi do głowy, gdy to sobie wyobrazić na grilla, ale owoce morza jest wielki, kiedy to z grilla. Snapper, ryby średniej firmy, grille lepiej niż innych delikatnych ryb, takich jak flądry lub tilapia. Większość receptur zalecane grillowanie całość Snapper. Ta ryba ma słodki smak i pary dobrze z Morza Śródziemnego lub smaków azjatyckich. Keep it simple, przy użyciu oliwy z oliwek, świeżych ziół i cytryny lub utwórz słodkie i pikantne Asian inspirowane sos barbecue.
To, czego potrzebujesz
Grillowanie kosz Największa Non-stick sprayu
łopatki Ryby
Oil
Skillet 1 duży świeży Największa Lucjan
Największa Barbeque Snapper

1. Kup świeżą rybę. Spójrz na ryby z jasnymi oczami, które jest twarde w dotyku. Trzymaj się z dala od ryb z silnym zapachu rybim. Umyć rybę pod zimną bieżącą wodą i osuszyć
   

2. Wynik każdego boku ryby trzy razy, cięcia do kości, zgodnie z Bon App & eacute;. Magazyn tit. Sezon rybę solą i pieprzem.
   

3. Rozgrzej grill. Będziesz gotować rybę na średnim ogniu. Dokładnie kosz ryb oleju roślinnego lub oleju płaszcz z nonstick spray.
   

4. Przygotuj sos lub glazury dla ryb. Podczas gdy można tworzyć własne, oto propozycja: Toast 6 guajillo i 2 Ancho chiles na patelni, aż nieznacznie przyciemnić kolor. Przenieść chiles do arkusza i ostudzić. Usuń łodygi i nasiona. Dodać 3 łyżki cukru 1/2 do garnka i gotować na średnim ogniu, aż cukier się syrop po siedmiu minut. Wyłączyć ogień i dodać 2 & frac12; łyżki posiekanego czosnku
   

5. & frac34 wymieszać.; szklanka soku pomarańczowego, & frac12; szklanka soku grejpfrutowego i 5 łyżek soku z limonki. Włączenie nektar z agawy, rozsypał chiles cytrusowe i soki. Włącz ponownie ciepła i doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Pozwól glazury zagęścić przez około 20 minut, a następnie odcedzić.
   

6. Umieścić ryby w koszu. Gdy grill jest gotowy, należy umieścić kosz na ruszt grilla. Gotować rybę z grilla zamknął wieko na 7 minut. Ostrożnie obrócić rybę nad i szczotki 2 łyżki glazury na ryby. Gotować ryby, aż po prostu nieprzezroczyste. Top ryb z pozostałą polewą. Udekorować świeżą kolendrą.