Jak zrobić Węgiel Przyprawy

Daj następnej sesji grillowania dodatkowe przyprawy. Różne lasy i zioła dać cios smak dymu. Kup zioła w sklepie spożywczym lub odebrać kilka garnków i zacząć rosnąć je w ogrodzie. Węgiel przyprawa do grilla wykorzystuje cytrusy, przyprawy i wiórów drzewnych. Węgiel przyprawa do jedzenia używa skórki z owoców, ziół i przypraw. Natrzeć przyprawami na żywność do 24 godzin przed grillowaniem.
To, czego potrzebujesz
pomarańcze, cytryny lub limonki
nożem
Cookie regały
Rozmaryn, szałwia czy oregano
Rubber zespoły
lub wióry drewniane owoce drzewa
worki obiad odnogi Papier
Clippers
laski cynamonu Goździki

Sznurek
! /4 szklanki płatki cebuli każdego, suszona pietruszka, suszonego oregano, papryka
1 łyżka. każda cytrusowych, gorące płatki pieprz, mielony czarny pieprz
łyżki
miarka
Bowl
pocztowy blokowaniu torby pomiarowe
dym Przyprawa

1. Kawałek owoców cytrusowych na ćwiartki. Określone na ciasteczka lub ciasto stojaku do wyschnięcia. Jeśli chcesz, aby przyspieszyć ten proces, umieścić ciasto grabie w piecu noc w najniższym ustawieniu.
   

2. Zbieranie ziół w pęczki, które będą pasowały do ​​wnętrza torby papierowe na lunch. Zapiąć bukiety z gumką. Trzymaj w ciepłym miejscu do wyschnięcia.
   

3. Nie należy używać gałęzi drzew owocowych, które nie są co najmniej 1/2 cala szerokości. Oni palą się zbyt szybko. Pokroić na kawałki gałęzi drzew 4 cale długości.
   

4. Otwórz papierowe torby i je układać na płaskiej powierzchni.
   

5. Wypełnij worki z czterech gałązek ziół suszonych, cztery plastry cytrusowe, kilku oddziałów owocowych lub wiórów drzewnych i laska cynamonu lub dwa. Wypchnąć powietrze do worka i krawat ze sznurka.
   

6. Uruchom węgiel, jak zazwyczaj robisz. Poczekaj, aż węgle nie spłonął wystarczy gotować. Zazwyczaj oznacza, że ​​są one pokryte białym popiołem.
   

7. Włożyć worek zaprawy do boku grilla przez węgiel, ale nie bezpośrednio na górze. Torby i treść powinny nagrzewać i dym, ale nie ogień.
   

8. Soak worek zaprawy, jeśli chcesz więcej dymu poprzez umieszczenie go w misce z wodą na 20 minut przed grillowaniem. Zanurzyć torebkę pod wodą.
   

9. Miejsce jedzenie na grillu gotować i obejmuje więc dym jest uwięziony w środku grilla.
   Food Przyprawa
   

   1. Połącz suszone płatki cebuli, pietruszki, suszonego oregano, papryka, skórki owoców cytrusowych, gorące płatki pieprz i zmielony czarny pieprz. Dobrze wymieszać.
      

   2. Przełóż w worku zip-lock.
      

   3. Sezon mięso, drób lub ryby przez klepiąc łyżkę węgiel Przyprawa mix na każdym boku. Wrzucić warzywa w łyżkę lub dwie oliwy z oliwek. Posypać łyżkę mieszanki przyprawowej nad warzyw i wrzucić dobrze.
      

   4. Grill, jak zwykle.