Jak upiec Jeleń na rożnie (7 kroków)

Niska zawartość cholesterolu i tłuszczu, ale bogate w białka i minerałów, jest idealną jelenie mięso na rożnie pieczenia. Najlepiej przygotowane lekko piekący sarny na rożnie może produkować jakieś soczyste jedzenie na chłodne dni jesieni. Chociaż liczba cięć i metody istnieją, wspólne cięcie sprawia, że ​​doskonały pieczonego jelenia na rożnie. Istnieje prosta metoda do naśladowania; patrz poniżej porady na temat pieczenia mięsa na rożnie jelenia. Największa to, czego Need
Venison
Spit
String

Seasonings
Thermometer

Instructions

1. Start z dobrą cięcia mięsa. Świeże ubrany dziczyzny jest najlepszy. Jeśli cięcie jest z mrożone, niech odwilż na 24 godziny przed gotowaniem. Usunąć zanieczyszczenia, opłukać pod zimną wodą i osuszyć.
   

2. Rub potrzeby ziół i przypraw do mięsa Sage, jagód jałowca, i tymiankiem wszystko zrobić doskonałe dodatkami do cięcia taśmy do tyłu. Przed przystąpieniem do pracy znowu niech reszta na około dwadzieścia minut.
   

3. Miejsce mięsa na rożnie. Najlepiej jest korzystać z wąskich pluje metali łatwo przez wysuwa mięsa przygotowanego. Ostrożnie szpikulec złącze na pręcie metalowym, mające na prostej strzału przez środek cięcia. Bezpieczne w miejscu korzystania z kuchni ciąg.
   

4. Umieść pluć ogniem drewna powyżej średniej i bezpiecznych końcach do udziałów po obu stronach pierścienia ognia. Powinieneś być w stanie obrócić pluć w razie potrzeby. Produkowane pluje się z uchwytem obrotowym do tego celu.
   

5. Obróć mięso co 20-30 minut w celu zapewnienia jednolitego brązowienia. Nie bądź pewien, niech ogień zbyt wysokie lub zbyt niskie. Działa najlepiej grzewczego spójne.
   

6. Sprawdź "dobre wyniki" często. Mięso sarny pieczony na rożnie powinny być chrupiące i smażone na zewnątrz i lekko różowe w środku. Termometr mięsa działa dobrze tutaj. Dziczyzna powinno być 140 stopni wewnętrznie.
   

7. Mięso Wypoczynek na zimnych talerzach. Wewnętrzna temperatura będzie rosła po wyjęciu z mierzei. Powyżej 150 stopni C, a mięso zacznie zaostrzyć. Jedz i cieszyć.