Głównym problemem z chłodziarek w boczek owinięte polędwica wołowa ma do czynienia z zapobiegania rozwojowi bakterii które mogą powodować choroby. Tak długo, jak poradzić sobie z mięsa prawidłowo, to jest całkowicie bezpieczne do zawijania mięsa w boczku i przechowywać go dzień przed nami. Start z świeżej wołowiny i boczku. Umyć ręce i upewnij się, deski do krojenia i wszelkie naczynia są czyste. Umieść mięso na tacy lub talerzu i owinąć ją folią. Przechowywać go w ciągu godziny od przygotowania w lodówce i upewnić się, że temperatura wynosi 40 stopni Celsjusza.
Flavors

Przygotowanie mięsa z wyprzedzeniem jest ulubiona sztuczka kucharzy, aby dodać smaku i czułości. Przed owinąć wołowiny w boczku, dodać żądane przyprawy, jak sól, czosnek i rozmaryn. Ponieważ mięso siedzi w lodówce, składniki te będą przenikać ciało, tworząc wyśmienite rezultaty. Boczek również daje mięsu lekko wędzony i słodki smak.
Gotowanie Przygotowanie

Mięso przygotowane z wyprzedzeniem będzie twarde i zimne. To dobry pomysł, aby wyjąć mięso z lodówki 30 minut do jednej godziny przed gotowaniem, że aby mogła ona dojść do temperatury pokojowej. Przynosząc mięsa do temperatury pokojowej jest całkowicie bezpieczne, tak długo, jak nie pozwolić, aby usiąść na więcej niż jedną godzinę. Takie postępowanie sprawia, że ​​wilgoć wyparuje, tak że zamiast mięsa Browns Opary wydzielające. Osuszyć mięso delikatnie ręcznikiem papierowym, jak również, w celu usunięcia wilgoci. Gotuj zgodnie z przepisem.
Wygoda

owinięte boczkiem polędwiczki tworzy elegancką prezentację, i to nie jest trudne do zrobienia. Jednakże, jeśli jesteś na czasie, owijania mięsa z wyprzedzeniem można zaoszczędzić cenne minuty przed kolacji Goście przyjeżdżają. W ogóle, to najlepiej, aby przygotować jak najwięcej żywności z wyprzedzeniem, jak to możliwe. Preparat ten postęp może oznaczać różnicę między harried hosta lub hostessy i jeden, który jest szczęśliwy, składa i gotowy do rozpoznania.