farsz nabiera smaku kurczaka podczas pieczenia lub pieczenia, a zyski, które pieczone charakter chrupiący zewnętrznej krawędzi z wilgotne w środku. Jednak, gotowanie na kuchence górze jest pierwszy krok. Przygotować farsz według natychmiastowy instrukcją na opakowaniu. Po pozwalając mu siedzieć zgodnie ze wskazówkami i fluffing go widelcem, dodać ją do przygotowanego ptaka. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Celsjusza, podczas gdy przygotowanie kurczaka.
Kurczaka Przygotowanie

Wybierz pieczenia kurczaka około 5 funtów wagi. Rozpakuj kurczaka i usunąć szyję i podroby z jamy. Wypłukać wewnątrz i na zewnątrz z kurczaka z zimną wodą i pat suche. Rzeczy ptaka jak tylko farsz jest gotowy. Według USDA, bezpieczniej jest rzeczy ptaka z gorącym nadzieniem niż ostudzić do temperatury pokojowej. Nie overstuff kurczaka, ponieważ farsz rozszerza podczas gotowania.
Gotowanie kurczaka nadziewane

kurczaka nadziewane umieścić w płytkim naczyniu do pieczenia w piecu, bezpieczny. Szczotkować skóry z oliwą z oliwek lub roztopionym masłem, aby pomóc brązową skórę. Przykryć luźno ptaka wytrzymałą folią aluminiową, aby trzymać w wilgoci. Piec przez 1,5 godziny lub do czasu mięso termometr włożony do najgrubszej części uda czyta 165 F. Włóż termometr mięso do farszu, aby przeczytać jego temperatury, która powinna być również 165 F w centrum. Zdejmij folię pokrywającą około 20 do 30 minut przed końcem gotowania, aby zakończyć brązowienia skóry.

Porady

Jazz do natychmiastowego farszu przez mieszanie w dodatkowe składniki, takie jak czosnek, pokrojoną w kostkę lub rodzynki posiekane orzechy przed farsz ptaka. Podczas przygotowywania kurczaka, natrzeć przyprawy i zioła pod skórę na mięsie bezpośrednio. Spróbuj tarcie całe obrane ząbek czosnku lub cytryny cięcia na mięso. Włóż suszone lub świeże rozmaryn szałwia pod skórą. Unikać polewanie wypchanego ptaka. Basting nie wzrośnie wilgoci kurczaka, gdyż nie przenikają przez skórę i otwarcie kuchenki wielokrotnie tylko obniża temperaturę w piecu i zwiększa czas gotowania.