bez kości, piersi kurczaka bez skóry od dawna panował, gdy chodzi o wybór drobiu, ale zasługują na uwagę ud kurczaka też. Są one wyższe w tłuszczu i kalorii niż piersi z kurczaka, ale są zwykle wilgotnych i oferenta, z bardziej wyraźne & quot; kurczak & quot; smak. Są również przyjazne dla budżetu. Trzymaj się z części 3-uncji na, niedrogi mięsa poczucia winy.
Metoda Podstawowe

Aby gotować ud kurczaka w marmoladą w powolnym kuchenka, usuń Uda z kurczaka i poklepać ich opakowania suchej. Salt je wielkodusznie i umieścić je w powolnym kuchenka. Dodaj trochę rosołu lub soku na dnie szybkowaru i gotować na małym ud przez dwie godziny. W tym momencie można dodać marmoladę i gotować dodatkowe dwie do czterech godzin, lub aż kurczak jest gotowane przez mięso i termometr włożony w najgrubszą część uda czyta 165 stopni Celsjusza, zgodnie z amerykańskiego Departamentu Rolnictwa. Marmolada jest głównie cukier i jeśli dodać go na początku gotowania, może zacząć się palić przed kurczaka gotowane przez.
Odmiany smakowe

Marmalade na własny rachunek sprawia, że ​​cudownie słodkie i lepkie sos do ud kurczaka, ale można amp się smak z kilkoma dodatkowymi składnikami. Dodać trochę soku pomarańczowego i ziarnisty gorczyca z marmoladą lub dodać sos sojowy, czosnek i imbir w Azji spin. Podawać ud całe w sosie lub niszczyć ich i służyć im na ryżu
wolnowaru Bezpieczeństwo

Powolne kuchenne gotować żywności w znacznie niższych temperaturach niż w piecu. - zwykle około 180 K, dlatego tak ważne jest, aby prawidłowych procedur bezpieczeństwa, aby utrzymać żywność bezpieczna. Wypełnij ceramiczne Włóż gotuj na co najmniej dwie trzecie pełny, ale nie więcej niż 1 cal od góry. Jest to niebezpieczne, gotować całych mrożonych kurczaków w powolnym kuchenka, ponieważ gotować zbyt wolno, aby zapobiec rozwojowi bakterii. Jednakże, można użyć mrożonych uda z kurczaka w tym przepisie, ponieważ gotować szybciej. Przechowywać w lodówce jakieś resztki w 40 F lub chłodniejsze ciągu dwóch godzin od dobra i wykorzystują resztki w ciągu dwóch dni.