W ruszcie jest sucha Metoda gotowania że -HEAT przenosi ciepło do pozycji bez wilgoci. Możesz kłótnia czwarte kurczaka w piekarniku w pomieszczeniu za pomocą & quot; burda & quot; ustawienie. Większość brojlery mają niskie i wysokie ustawienia. To gotuje kurczaka z góry w wysokich temperaturach. Ponieważ nie istnieje aktywny płomień, nie trzeba przyciąć nadmiar tłuszczu i skóry z kurczaka. Marynować dzielnice na noc lub na co najmniej godzinę przed ruszcie dla smaku i wilgoci. Niektóre smaki marynaty do rozważenia może zawierać cytryny i tymianku, teriyaki i cebulę lub po prostu slather w sosie barbecue. Monitorować temperaturę wewnętrzną kurczaka często, jak palącym i szybko przesmażyć kwartały wyschnąć.
Smażonym Dobroć

patelni usmażyć kurczaka ćwiartki, po fantastycznej je poza siekanie pałki perkusyjne z uda. Jeśli nie jesteś zainteresowany dodając nadmiar tłuszczu i kalorii na posiłek, a następnie będziemy chcieli, aby przejść patelni. Patelnia wymaga dobrej cienkiej panierce na Twoim kurczaka aby go wilgotne i około 1/4 cala oleju na patelni. Smażony kurczak ma chrupiące, aromatyczne skórę i pozostaje wilgotna w środku.
Dać mu Roast

Aby upiec swoje czwarte kurczaka, zostawić je w całości lub oddzielić kawałki , Marynować kurczaka, aby zapobiec jego wysychaniu lub natrzeć oliwą przed gotowaniem, aby nawilżyć skórę. Użyj brytfanny, który jest szczelinowy pan lub taki, który utrzymuje mięso zawieszona i z tłuszczu, podczas gdy gotuje smalcem i gotować w 325 kwartałów F piecu.
Toss It On Grill

Grillowanie dodaje smaku i może zwiększyć przyprawy używasz już na swoich czwartych kurczaka w marynacie lub suchego swojej rub. Ponieważ nie jest gotowane kurczaka w tłuszczu, to jest opcja zdrowe, jak również. Musisz spray grill z powłoką nieprzywierającą lub pocierać kurczaka z olejem, aby zapobiec sklejaniu i peeling oprócz grilla. Aby zapobiec flare-ups, usunąć nadmiar skóry i tłuszczu kawałki kurczaka z kwartałów przed gotowaniem.
Pokroić go na zupę lub gulasz

ćwiartki z kurczaka może być gotowana w magazynie lub wody i wykorzystywane do zupy lub gulaszu. Duszenie tworzy delikatne, aromatyczne kawałek kurczaka. Duszony kurczak może być rozdrobnione po całe i to gotowane. Usuń skórę przed dodaniem do ćwierć gulasz z kurczaka. Używaj ziół, takich jak tymianek, rozmaryn lub, i doprowadzić gulasz lub zupy do wrzenia, aż kurczak jest w pełni przygotowane, które trwa około godziny.