Lemon i masło jest prosty sos tuńczyka. Bat skórka sok z cytryny i masło, aż do zmiękczonej mieszane. Dodać kilka kapary a sos jest kompletna. Czerwony sok grejpfrutowy ma jedne z kwaśnego soku z cytryny, ale z odrobiną słodyczy. Zastępca czerwony sok grejpfrutowy sok z cytryny dla, jeśli wolisz. Udekorować tuńczyka z segmentów grejpfruta lub skorzystaj z grejpfruta w sałatce z tuńczyka służyć u boku. Krwistym smak innych pomarańczy, ale sok i owoce jaskrawoczerwone. Zetrzeć skórkę z owoców cytrusowych, ale nie miękiszu do białego sos, jeśli pomarańcze są cytrusy wolisz.
Zioła

kwaśny smak ogórka Dilla idzie dobrze z tuńczykiem. Posiekać koperek z szalotki, czosnku i zmielony czarny pieprz. Dodaj squirt soku z cytryny, aby wydobyć smak koperku, ale nie na tyle, aby go przerastają. Dobre podstawienie koperkiem jest tymianek i natka pietruszki, jeśli zamiast mieć te zioła przydatne. Chimichurri jest mikstura ziół i oliwy z oliwek, które zostały zmieszane do uzyskania jednorodnej konsystencji. Posiekać kolendry i ząbek czosnku. Mieszają się ze strumieniem oleju z oliwek. Podawać natychmiast na tuńczyka. Udekorować jasne różowe nasion granatu, które dodają trochę koloru i słodyczy.
Spicy

smak tuńczyka nie znikną pod pikantnymi sosami, w przeciwieństwie do łagodniejszych ryb takich jak tilapia lub Dover podeszwa. Southwest ostre sosy salsa verde obejmują wykonane ze świeżych, zielonych tomatillos chilli i kolendrą. Włosi opowiadają się posiekaną pomidorowy, bazylia, pieprz czerwony płatek i kaparowym sosem. Grill tuńczyka na rzadkie - ciemny róż w środku. Połącz sok z cytryny, sok z limonki, posiekane pomidory, posiekane jalapenos, czosnek i świeże oregano w blenderze. Wir, aż będzie gładkie i służyć przez plastry grillowanego tuńczyka.
Azji

Wysokiej jakości, bardzo świeży tuńczyk jest używany w sushi, podawane z wasabi, marynowany imbir i soi sos. Wykorzystać te składniki w Azji inspirowane sosie tuńczyka. Zmieszać wasabi ze świeżym startym imbirem, ryżu octu winnego i sosu sojowego. Ozdoba z sezamem i posiekaną cebulka.