Jak zamrozić Świeże małże

Mięczaki są owoce morza Mięczak, że koneserzy jedzenia w różny sposób. Smak Clam zależy od odmiany i wielkości małża. Przy zakupie małże, należy wybrać świeże małże, które pachną lekko morza. Wyjąć małże z muszli i przechowywać je w lodówce przez okres do jednego tygodnia, lub zamrozić małże na okres do około dwóch miesięcy.
To, czego potrzebujesz
durszlak
Butter folią z tworzywa sztucznego nóż
torby plastikowe Największa
markerem
Instrukcje

1. Umieść małże w zamrażarce przez pięć minut. To sprawi, wyrwania ich łatwiejsze.
   

2. Wyjąć małże z zamrażarki i umieścić je w durszlak.
   

3. Chwyć małża w jednej ręce i włożyć końcówkę noża pomiędzy dwoma połówkami skorupy.
   

4. Przesuń końcówkę noża wokół muszli, aż dojdziesz do zawiasu. Przeciąć zawiasu.
   

5. Rozdzielić połówki powłoki palcami i włożyć końcówkę noża pomiędzy górnym korpusem i małż, aby je rozdzielić. Pracować nóż w tej dziedzinie, aż cała małż pochodzi z klapką luźne. Powtórz tę czynność z dolnej części korpusu, aby wydobyć milczek całkowicie.
   

6. Zawinąć każdy clam oddzielnie w folię. Umieść indywidualnie owinięte małże w plastikowej torbie. Usuń jak najwięcej powietrza z worka, jak to możliwe przed zamknięciem.
   

7. Wytwórnia torbę z zawartością i daty, a następnie umieścić je w zamrażarce.