Jak ugotować Lobster w domu (4 etapy)

Gdy sporządzone prawidłowo, homar jest elegancko proste danie można służyć jako danie główne, przystawka lub akcentującego mięsa. Jednak homara jest drogie, a rujnuje posiłku oznaczałoby tracić dużo pieniędzy. Zamiast shying od gotowania homara w domu, niezawodny sposób użyć do uzyskania wrzenia, soczyste danie przetarg.
To, czego potrzebujesz
garnku
Instrukcje

1. Wypełnij duży garnek z wodą, zatrzymując cztery cale od góry. Doprowadzić wodę do wrzenia toczenia na dużym ogniu na kuchenka.
   

2. Chwyć żywego homara za ogon i umieść go głową do wody. Możesz dodać tyle homary, jak pot może pomieścić. Przykryć garnek i doprowadzić wodę z powrotem do toczenia wrzenia.
   

3. Nadal gotować homara, aż muszle się intensywnie czerwono. Gotować przez 10 minut homary w pierwszym funta, a cztery minut dla każdego funta, na poniżej homara. Na przykład, jeśli jesteś gotowania jeden, 3 funtów homara, gotować przez 18 minut. Jeśli gotowanie dwa 3 homary funtów, gotować przez 36 minut.
   

4. Test, aby sprawdzić, czy jest wykonywana przez homara lekko pociągając anteny, jeśli wychodzi mięso jest łatwo gotowane. Jeśli antena nie wyciągnie, pozostawić homara gotować przez kilka minut. Podawać na gorąco.