Jak gotować twardą skorupą Kraby

Twarde kraby powłoki są zwykle przygotowywane przez gotowanie w garnku z różnymi przyprawami. Po gotowane, muszle mogą być popękane i soczyste mięso może być wyciągnięty i spożywane lub wykorzystywane w recepturach wzywających do mięsa kraba. Te kraby składać się tylko z około 15 procent jadalne mięso, więc większe ilości musi być przygotowany. Ten przepis przygotowuje dwa tuziny ciężko łuskane kraby i będzie służyć czterech do sześciu osób.
To, czego potrzebujesz
garnku obraz
Liquid krab gotować
Salt
Lemon sos Tabasco soku

Żyją twarde skorupy krabów
Największa większe wazy folią
Nutcracker (opcjonalnie)
Instrukcje

1. Pour 6 QTS. wody w garnku akcji. Dodać 3 łyżki. ciekłego wrzenia krabów, 2 szklanki soli, & # xBE; szklanki soku z cytryny i 10 kropli sosu Tabasco do wody. Doprowadzić do toczenia wrzenia.
   

2. Pozostawić mieszaninę do wrzenia przez 10 minut, a następnie zrzucić 24 żywych twardych skorupie do garnka. Pozwól kraby gotować przez 15-20 minut, aż zwrócą jasnoczerwony kolor.
   

3. Usuń kraby z garnka i spuścić nadmiar wody. Niech schłodzić do temperatury pokojowej, a następnie przenieść do dużych misek.
   

4. szczelnie miski przykryć folią. Umieść je w lodówce na 2-3 godziny lub do momentu, kraby są dokładnie schłodzone.
   

5. Usuń miski z lodówki i zdjąć folię. Podawać na zimno twardych skorupie, lub użyć orzechówka usunięcie mięsa z powłoki i używać do receptury.