Jak powiązać wina z Steak & Owoce morza (4 kroki)

Parowanie wina zarówno stek i owoce morza może wydawać się trudne zadanie, ale jeśli trzymać się podstaw na uwadze, że jest zdecydowanie osiągalne. Większość ludzi automatycznie myśleć czerwone wino z białych na stek i owoce morza, ale za konkretne preparaty stek i owoce morza będziesz obsługujących. Owoce morza serwowane w ciężkim, bogatym sosie poradzi sobie smaki czerwonego wina. Niektóre dania stek dobrze sauvignon blanc z pełniejsze zabudowanych, białego wina.
Instrukcje

1. Rozważmy steki i owoce morza serwowane, a także jak to jest gotowane. Zacznij od parowania właściwej owoce morza z prawej stek. Na przykład, stek z sosem myśliwskim bogatego lub coś podobnego będzie pokonać delikatne owoce morza, takie jak małże.
   

2. Para z ostryg, które są steki duszone lub w sosie. Oba te pokarmy są bogate i może pomieścić do intensywnych smaków głębokich czerwonych win, takich jak Cabernet Sauvignon, Shiraz i Zinfandel.
   

3. pieczony lub grillowany stek dobrze współpracuje z krewetek i homarów , Powiązać tych pokarmów sauvignon blanc z białego wina, że ​​jest mocny i podobne do czerwonego, ale nie będzie wyprzedzić smak owoców morza.
   

4. Podawać Gewurztraminer i Riesling z pikantnym Azji lub indyjskie potrawy z wołowiny, że to krewetki lub kraba. Cukry w tych win oferują kontrapunkt do wyważenia przypraw stosowanych w tym stylu gotowania.